鯛のかぶと煮で、リッチな気分♪

ランチタイムは、働く大人の一番の楽しみ!

心がせわしない時ほど、和食が恋しい!

 

そんな時は

亀戸天神さまからもほど近い、有味福さんへ。

 

「おいしいものを食べて、幸せな気持ちになってほしい」と、願いを込めて名付けられたお店。亀戸で料亭の味を楽しめます。

 

 

 

 

お昼の定食「鯛丼と鯛のかぶと煮」くださいな♪

 

はい、お待たせしました〜。

 

かぶと煮、でかっ!!!!!

 

 

手のひらを目一杯広げたくらいの大きさです。

毎朝、親方が築地で仕入れてきます。これで、3〜4キロくらいの鯛。

 

 

あたらめて、全容を。

わ〜〜なんてリッチな!

「鯛丼と鯛のかぶと煮」1450円(税込)です!

 

 

鯛のかぶと煮は、とっても手間がかかるんだそう。「他の料理人は、やりたがらないだろうね」と親方。それをひとつひとつ丁寧に仕込んで、作るのは、高級なお魚を少しでも美味しく食べて欲しいから。甘辛のタレで煮て、ホロホロと柔らかく。頬肉は、とろっとろ。これはお酒にも合うな〜〜〜。日本酒飲みたくなります。

 

 

身がぎっしり。どこから食べよう〜。

 

 

ホロホロ、トロットロです!

 

 

鯛丼は、鯛の酢漬けが一面に。大葉をたっぷりかけて。んー歯ごたえあって美味しいです。鯛のかぶと煮に鯛丼って、ん〜! 贅沢〜〜〜!

 

 

デザートは、梨の白ワイン煮。

シャリシャリしつつも柔らかでお口がさっぱりします、これおいしいわ〜〜〜。しみるわ〜〜。

 

 

「鯛のかぶと煮は、お土産にする方も多いですよ」と、女将。

 

 

お食い初めや、法事のご予約も多いとか。

 

癒しのランチスポット、穴場ですよ♪

 

 

心と安らぎと、元気をいただける有味福さんのお昼食

オススメです♪

 

 

このお店の他にもクーポンが使えることみせ登録店の情報はコチラ
ことみせのみせ ↓

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亀戸で料亭の味とおもてなし

亀戸で料亭の味とおもてなし

 

 

ことみせ事務局がある亀戸で顔なじみになった地元の方たち数人から、「美味しいから食べに行くといいよ」と紹介してもらったのがこちら、有味福(ゆみふく)さん。

 

場所は亀戸天神社近く。上品でありながら気取らない雰囲気の店内です。

 

地元の人が言うなら美味しいに間違いないと、同僚たちと食事に行った時の写真です。

皆さんが口をそろえて勧めていたランチメニュー、『有味福ご膳』を注文。

一同、「うわ~、豪華!」。

 

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季節の旬の食材を使った約15種類(日によって変わります)の料理に茶碗蒸し、汁物、デザート(これも自家製)、ごはんはおかわり自由、これで1,404円(税込)とは・・下町価格!

 

他にもかぶと煮や天ぷらなど、魚料理を中心とした和食ランチメニューがあるので、お店で確認してみて下さいね。

 

 

こちらは最近、1人で行った時の同じメニューです。

 

何から箸をつけようか・・・そんな悩みも食の楽しみ。

 

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毎朝、築地で仕入れるという鮮魚や野菜を使って丁寧に作る和の料理、少しずつたくさんいただけるのが嬉しい、そしてちょっと贅沢をした気分にもなれて・・

 

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器は、職人さんに大きさやカタチなど指定して作ってもらったという、特製おかもち。

 

ふたを開け料理が見えた時、どんな人だって歓喜の表情になってしまう・・

 

料理を作る親方、接客をする女将さんが都心で40年近く続いた料亭で培ったおもてなしの精神、食事を楽しんでほしいという親方や女将さんの心遣いがそこここに感じられます。

 

 

テーブルを彩るために作った、ナスのペンギン、ニンジンの朝顔。

 

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以前、料亭に置かれていたという、良いものがさりげなく置かれていて。

 

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お祝いの日や法要にも

 

奥には、家族や親しい人で宴席として利用できる、料亭の雰囲気を残す個室があっていい雰囲気。

 

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「祝いの席や、法要などで利用されることも多い」と女将さん。「その場にふさわしい色を考え、健康に良い料理を用意しています」とのこと。

 

 

料理に手紙を添えて。

 

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「心遣いありがとう」と米寿のお客様に言われて嬉しかったそうです。

 

そして

 

「とっても好評なんですよ」と女将さんが言う、生後100日までに行うお食い初めの祝い膳。

 

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子どものアルバムと家族のココロに残る、いい記念日になりそう。

 

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この日偶然にも、このお店を紹介してくれた方もお友だちと食事に来ていたんです。

 

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「本格的な料亭の味を楽しめる店」亀戸の知人と同じように、自信を持っておススメしちゃいます。

 

 

 

※本文中の内容・価格は2015年7月時点のものです

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