幸せの青い鳥が、クリスマスをお届けします!

ハロウィンが終わった瞬間、街は一気にクリスマスモード。
ケーキの予約はもうしましたか?

 

まだまだ早いでしょ~、なんて思っているうちに11月もすでに後半!のんびりしていると、12月なんてあっという間ですよ!

 

 

 

 

「ケーキのご予約はお早めに」

こちらは森下にある洋菓子L’Oiseau Bleu(ロワゾブリュ)。シックでかわいいお店の中は、すでにクリスマスでいっぱい。

 

そしてクリスマスケーキも、絶賛予約受け付け中です!

 

 

定番のいちごショート、「クリスマス シャンティ」はまさに「クリスマスといったらこれ!」という感じ。テンションがあがりますねー!

 

サイズは4号から7号が注文可能。一番人気の4号と5号は各サイズを200個ほど製造予定(しかも全部後ろの厨房で手作り!)ですが、それでも予約が埋まってしまう恐れがあるのだそう。

 

 

少し大人じみたケーキをお望みなら、こちらのショコラノエルや

 

 

ノエルモンブランはどうでしょう?

こんな大きなモンブラン、一度食べてみたいなあ…

 

 

気になる新作、お試しあれ!

 

 

「時には、お客様がハッと驚くようなものを…」

 

ということでこちら:最近登場したばかりの新入りちゃん、その名も
「マヤ族の濃厚ショコラ」。
チリペッパーをチョコレートに混ぜて飲んでいたというマヤ族のお話からインスピレーションを受け、ピリッと辛く仕上げた刺激的な一品です!

 

 

今が旬のりんごを使ったアップルパイも並んでいました。見てください、この艶やかな焼き上げ!りんごはすべて山形県のサンふじをこだわって使っています。

 

 

お土産も、忘れないでね♪

 

 

ちょっとした贈り物にぴったりな焼き菓子も相変わらず豊富ですよ。フランスの天然塩を使ったソルトマンクッキーは、それぞれ違ったお顔をしているのがとってもキュート。癒される~

 

 

 

 

ソルトマンをネージュやクッキーなどと一緒につめたギフトセットなんてどうでしょう。センスのいいパッケージはインテリアとしても活用できそう!

 

このままクリスマスのストッキングに入れちゃってもいいかも?

 

 

これから迎えるお祝いの季節に欠かせない街のケーキ屋さん。ショーケースを眺めるだけでもわくわくさせてくれるL’Oiseau Bleuは、その名前とおり、幸せを届けてくれる青い鳥のようでした!

 

 

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https://kotomise.jp/articles/

ダンディなシェフが作る正統派洋菓子

幸せ空間(^ω^)@森下駅前

店に入った瞬間!

ふわぁ〜っと、焼きたてケーキの香りにつつまれました。

しばし、手を胸にあてて、陶酔!

 

この匂いで幸せにならない人はいません!

焼き上がった後、粗熱をとっているこちらのお菓子の匂いでした!(^^)!

 

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このお菓子は、「シトフワカル」さん

このようにレジ前で皆様をお待ちしております。

 

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かっこかわいい、正統派シェフパティシエ

こちらのダンディかつお茶目な方が、オーナーパティシエの松澤宏さん。

 

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こう見えて、昔はけっこうやんちゃしてたそうです( *´艸`)

 

しかし、松澤さん。

かつて、代官山のシェ・リュイでチーフを任されていたほどの確かな腕前の持ち主。

 

ポリシーは、コンパウンドバターのような、いわゆる混ぜものが入っている素材は使わず、

生クリームもバターも、必ず純正のものを使うこと!

 

一本筋の通った正統派なんです!

 

 

人気のケーキは・・・

確かな味で、ファンがファンを呼んでいるこちらお店ですが、

その中でも、ワタシが気になったもの・・・

 

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お菓子専門の雑誌にも取り上げられたことがあるババロア

「天使のほっぺ」(460円(税込))

あえて生クリームを泡立てずに加え、まったりとした食感を出すことにこだわっています。

 

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巴里っシュー(240円(税込))

も人気!飴をかけてサクサク感を楽しめるシュー生地が特徴です!

 

 

女子なら、この見た目にトキメクはず!!

 

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ラブリー(400円(税込))

ふむふむ・・・、ホワイトチョコといちごですって!

 

いろんな変化球的なケーキも多い昨今、

こちらのケーキは、あくまで「正統派!」

飽きの来ない味、そこがイイ!

 

 

家で待ってる家族に、お土産いかが〜?

ケーキ類、焼き菓子類は、それぞれ、常時約20種類をご用意。

 

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20時までやっているので、

会社帰りに立ち寄って帰る男性も多いそうですよ。

 

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家族に、たまにはお土産。いいですね♪

 

 

※写真中、記事中の商品の価格は2014年10月時点のものです。

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