肉屋が作る絶品焼豚

豊洲エリアで70年近く精肉店を営んでいる

 

肉のイチムラ

 

「お肉はここに決めてるの」という豊洲マダムも多い、地元愛され店です。

 

 

こちら、三代目の店主、市村さん。

 

 

 

「創業時から付き合いのある業者から、和牛を中心に良質な肉だけをいれてます」という厳選肉、長年商売するなかで培った信頼のルートで仕入れるだけにその品質は確かです。

 

「今は夏に向けて焼き肉用がよく出ますね」とのことで、

黒毛和牛上カルビやハラミなどが売れ筋。

 

 

 

そして昨年お目見えし、人気上昇中なのが自家製焼豚(100g 350円)です。

風味豊かできめ細やかな肉質の茨木産味わいポークをじっくり煮込み、とろける食感に仕上げた逸品。

 

 

味付けはみりん・醤油・砂糖のみなのに、

なんでしょう、このしっとり柔らかな舌触りと深いコクをたたえた繊細な味は。

 

素材の良さと肉のプロならではの火入れ技なのか、

この味は家庭ではなかなか出せません!

 

というわけで今日の夕食の一品に、お酒のお供に、ホームパーティにと

豊洲マダムの間では早くも定番商品に♡

 

どんどん出ちゃうので、常に仕込みに追われてます。

 

 

 

日替わり弁当(550円)、ハンバーグ弁当(600円)、牛ステーキ弁当(800円)など13種のお弁当や、各種お惣菜と並んで、主婦の強~い味方です!

 

 

そうそう、毎週金曜日の特売日もお忘れなく!

通常140円のメンチカツ&男爵コロッケが60円ですよ~。

 

 

このお店の他にもクーポンが使えることみせ登録店の情報はコチラ
ことみせの店 ↓

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近所にこんなお肉屋さんがあったらなぁ

豊洲の商店街唯一、肉の専門店

 

 

ご存知ですか?

 

豊洲の商店街に昔ながらのお肉屋さんがあるってこと。

 

ここは、昭和23年から続く精肉店「肉のイチムラ」。

 

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「和牛の良いものをお手頃価格で提供しています」と店主の市村さん。

 

牛肉を中心に豚肉・鶏肉・惣菜・弁当を販売しています。

 

自ら食べて「美味しい」と思うものを置くように心がけているとのこと。

 

 

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新しく変わりゆく豊洲の街ですが、人情味あるこの雰囲気。

 

「今日はこんな料理に使いたいんだけど・・」なんて言ったら、

「この肉がおススメ」って教えてもらえそう。

 

 

 

自家製のお惣菜もたくさん

 

 

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お肉屋さんの定番惣菜、コロッケやメンチカツ、焼き豚はもちろん、各種フライなど、その数10種類以上。

 

 

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毎日は作っていないそうですが、焼き鳥も。

 

 

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焼き鳥を仕込みから作っているのは、こちらの方。店主の市村さんです。

 

 

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各種1本100円~120円。ワタシも、夕食用に買って帰りました。

 

精肉店の肉で作った焼き鳥、柔らかくて本当に美味しかったです。

 

 

 

人気のお弁当

 

 

品質の良い肉を使って作るお肉屋さんのお弁当ですもの、美味しくないわけがない!

 

ということで、「お客様から評価いただいております」というお弁当メニューは、約13種類。

 

550円~800円と値段も手頃。注文してから作るので、ライス大盛り(+60円)や半ライス(ー50円)にもできるそうです。

 

こちらは幕の内弁当で700円。

 

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その他、ハンバーグ弁当やヒレカツ弁当・牛ステーキ弁当・特選カルビ弁当など、お肉の美味しさをたっぷり味わえるお弁当も!

 

 

単品メニューや、サラダ・和惣菜などもあって、なんと、お弁当金額1,500円以上で配達もしてくれるそうです!!!

※配達時間:11時半~14時  17時~19時

 

 

 

こんなにお惣菜やお弁当が充実しているお肉屋さんがあって、いいなぁ、豊洲。

 

 

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