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鮨たじま 豊洲店(スシタジマ トヨステン)

place豊洲駅から徒歩15分

握りたてをお届け!お家で楽しむ本格江戸前すし

公開日:2021年9月10日

東陽町に本店を構える江戸前すしの名店「天狗鮨」。そのグループ店である「鮨たじま」の宅配専門店が豊洲にあるってご存知でしたか?

 

鮨たじま 豊洲店

 

「本店に、豊洲や東雲、晴海や勝どきなど、湾岸エリアにお住まいの方から宅配のご要望をたくさんいただくなかで、よりスピーティーに握りたてをお届けしたいと、2020年8月に豊洲エリアにオープンしました」と店長の田原さん。

 

 

△豊洲駅から徒歩15分。電話注文(0120-20-3455)のほか、店舗での注文も可能です

 

毎朝豊洲市場で目利きする天然マグロをはじめ、旬の厳選鮮魚を使った本格江戸前すしを、約30~40分で自宅へ届けてくれます。もちろん、本店と同様、シャリもこだわりの赤酢を使用。

 

△お祝い事や記念日におすすめの「極上握り」(3人前)10,500円

 

「ツンとした香りがなく、まろやかで奥深い味わいが赤酢の特徴。魚の旨みを引き立ててくれます。特にマグロとの相性は抜群ですね」。そう語る田原さんは、天狗鮨・鮨たじまの各店舗で腕を磨いてきたこの道9年の寿司職人。

 

△会長が目利きする天然マグロや大ぶりの有頭海老をはじめ、毎朝豊洲市場で仕入れる旬の鮮魚を使用しています

 

「握ってから30~40分後、お客様が召し上がる時にベストな状態で提供できるよう、握る際の力加減やお米を炊く際の水分量など、細部にまでこだわっています」という握りは、宅配時でもくずれず、それでいて口に入れたときにはほろりとほどける絶妙の握り具合。

 

△彩りや食べる順序も考慮して丁寧に詰めていきます

 

気軽に楽しめる「鉄火巻」「ネギロト巻」「ばらちらし」や「海鮮丼」などから、特別な日に注文したい「極上握り」「特上握り」まで、多彩なシーンで楽しめる幅広いメニュー構成も嬉しいポイントです。

 

こちらは一番人気の「極上握り」(1人前)3,500円。トロやあわび、うに、いくら、炙り白身魚など、ご馳走ネタで埋め尽くされた贅沢な逸品です。「ちょっと贅沢したい時にお一人様で注文される方も多いですよ」。

 

 

△見てください、このツヤツヤのネタ! ひとつひとつ丁寧な仕事がほどこされた美しい佇まいです

 

宅配範囲は、豊洲、勝どき、月島、佃、東雲、晴海、枝川、塩浜。3,000円以上から宅配OKで、量と場所にもよりますが、注文から約30~40分で自宅に届けてくれます。

 

△振動の少ない専用バイクでご自宅へ!ご注文電話番号は0120-20-3455

 

●メニュー(一部抜粋)

おまかせ握り 1人前 1,800円、3人前 5,400円、5人前 9,000円

特上握り 1人前 2,500円、3人前 7,500円、5人前 12,500円

極上握り 1人前 3,500円、3人前 10,500円、5人前 17,500円

鮪づくし 3,800円

赤身8貫握り 2,200円

贅沢巻き 1,500円

五色巻き 1,500円

海鮮丼 1,500円

うな重 3,500円

 

上記は一例で、そのほかにも多彩なすしメニューが揃います。

 

 

外食がままならない昨今、誕生日や記念日、お祝いなど特別な日の食事に、もしくはちょっぴり贅沢したい週末や自分へのご褒美に、熟練すし職人が握る本格江戸前すしをぜひ。

※価格は全て税込です。

※記事の内容は2021年9月時点での情報です。最新の情報は直接お問い合わせください。

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