西大島に誕生! おしゃれなバールスタイルカフェ

2019年2月、西大島駅近くにオープンした CANTÀ(カンタ)に行ってきました。

 

 

亀戸のピザレストラン Pizzeria e Braceria L’INSIEME(リンシエメ) の2号店ですが、ピザやパスタの提供はありません。CANTÀは、コーヒーメインのバールスタイルの店なんです。

 

店長は、コーヒーの専門知識を持ち、プロの淹れ方ができるバリスタの飛岡美沙さん。お客の好みに合わせたドリンクを提供できる、コーヒーと接客のプロフェショナルです。

 

 

バリスタの仕事ぶりを見に、本場イタリアで何度もバール巡りをしているんだとか。

 

 

テーブル席や椅子もあるけれど、カウンターで立ち飲みするのが、バールスタイル。

「昼間からアルコールの提供もしています」と飛岡さん。女子の立ち飲みも、ここなら抵抗なくできちゃいそう・・

パニーニやキッシュなどと一緒にワインなんて、いいかも♪

 

 

こちらがメニュー。どれもおいしそうで・・悩んじゃいます。

 

 

飛岡さんにおすすめをお聞きしました。

「まず、エスプレッソはいかがでしょう」ということでオーダー。このエスプレッソマシンを使います。

 

 

飛岡さん厳選のロースターの豆を使ったエスプレッソが完成!

 

 

タルト(450円)と一緒にいただきました♪

 

 

タルトの他、焼菓子はすべて飛岡さんの手作り!

 

 

この時、店内のオーブンで焼いているのは・・・

 

 

アーモンドとシナモンが入ったメレンゲ菓子、 ブルッティ(1個50円)。

 

 

「ブルッティはハーブティーに合いますよ」と飛岡さん。

 

 

こちらのハーブティーは、カモミールとベルベーヌのブレンド。やはり、飛岡さんがほれ込んだ、兵庫県芦屋にある紅茶専門店のものを使っているんだとか。

イタリア産アーモンド入りや、パルメザンチーズとローズマリー入りクッキーとの相性も良く、心地良いブレークタイムを過ごしたい人におすすめです。

 

 

エスプレッソマシンで作るコーヒーをメインに、紅茶やジュース、アルコールも楽しめるバールスタイルのカフェ、CANTÀ。大島在住在勤の人はもちろん、わざわざ行ってもきっと満足できるお店です。

 

テイクアウトもできますよ♪

 

 

 

※本文中の情報は2019年3月時点のものです

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