有機野菜が主役☆こだわりが詰まった創作フレンチカフェ

公開日：2020年3月5日

ふと曲がってみた路地裏や、いつもと違うコースを歩いてみた自宅への道のり…、意外な場所で予期せずステキなお店に出会えたら、ハッピーな気分になりませんか？

今日ご紹介するのは、まさにそんなお店。住吉駅から徒歩15分ほど。区立扇橋小学校近くの、閑静な住宅街に佇む

創作フレンチカフェRateau ecel（ラトーエクエル）

農家直送の有機野菜を使用した、和食とフレンチを織り交ぜた創作フレンチを肩ひじ張らずに楽しめるお店です。

△契約農家さんから届く旬の有機野菜が主役の軽やかな創作フレンチが楽しめます

色とりどりの旬の有機野菜を駆使した見目麗しい美皿を紡ぎ出すのは、オーナーシェフの諏佐靖恵さん。大宮の星付き店や、銀座の創作フレンチで腕を磨いた実力派です。出産を経て、自宅で15年に渡ってフランス料理教室を主宰し、4年前、かねてからの夢だった自身のお店をオープンさせました。

△ご本人は「恥ずかしい～！」とのことだったので、お店の看板犬である愛犬メイプルちゃんに登場いただきました。こちら、ワンちゃんもOKです！

フレンチ技法で丁寧に作る洗練された味を、カジュアルでお洒落な雰囲気のなか、手頃な価格設定で楽しめるとあって、朝から多くのファンが訪れます。

そうなんです、こちら、本格フレンチのお店ながら、ランチとディナー（予約のみ）以外にも、モーニングとティタイムも楽しめる“フレンチカフェ”でもあるのです。そして朝から夜まで共通して楽しめるのが、こだわりのドリンクバー。

△モーニングタイムは単品ドリンクバー360円、ランチ＆ティタイムはデトックスウォーターやフルーツビネガーも加わって440円

世界的に有名なパリ発の紅茶ブランド「クリスティーヌ・ダットナー」のものを季節ごとに8種類揃えています。

「カルチェラタン」「サンローランの岸」など、お洒落ネーミング＆フレーバーが揃うこのブランド、日本での取り扱いはまだ数少ないそうで、それが飲み放題で楽しめる、とっても贅沢なドリンクバーなんです。

△フランス語で”愛の賛歌”という意味の「イムヌ・ア・ラムール」、ハートのシュガーにも女心くすぐられます！

そのドリンクバー付モーニング（9:30～11:00）は、スーププレートからスイーツ系まで5品のメニュー（各660円）を用意。

どれもまんべんなく出るそうですが、特に女性に人気は「はちみつりんごトースト」。バター香るリッチなデニッシュに、フレッシュなりんごとはちみつをたっぷりと。バターたっぷりの魅惑の味、朝ならカロリーを気にせず思い切り食べられる！っていう女心に応えてくれるメニューです^^

ランチメニューはドリンクバーとデザート付き。肉・魚・野菜グラタン・肉丼など、幅広いラインナップ。旬の新鮮野菜が主役なので、ソースや付け合わせが月ごとに替わります。例えばこちらは3月のメニュー。

絶妙の火入れで柔らかくジューシーに焼き上げた

「豚のステーキ　有機野菜添え」

旬の野菜を駆使したソースが魚のおいしさを引き立てる

「白身魚のソテー新玉ねぎのソース」

「季節のグラタンプレート」

低温調理で柔らかく仕上げた「ローストビーフ丼」など、

フレンチ技法で仕上げた美皿がズラリ。

いずれも彩り豊かなプレゼンテーションも見事な、見て楽しい食べておいしいお料理ばかりです。

15時～18時（木･金･土は～17時）はティータイム。ドリンクバー付きのデザートセット（890円）が6種ラインナップしています。

1番人気は「ホットオープンアップルパイ」。注文を受けてから焼き上げる、熱々パイと作り立てカスタードクリーム×バニラアイスの冷熱のコントラストも愉しい一品。自家製ベリーソースがアクセントです。

そのほか食後もぺろりといけちゃうライトな「豆腐しっとりチョコレートケーキ」、米粉100%の「プレーンシフォンケーキ」、「バナナケーキ＆抹茶クランチ」など、諏佐さんのセンスが光る自家製スイーツが勢揃い。

△新作の「バナナケーキ＆抹茶クランチ」。バナナと抹茶の組み合わせが新感覚のおいしさです

Wi-Fi完備のゆったり落ち着いた空間で、デザートセットを注文して仕事に集中するビジネスパーソンも多いそうですよ。

ディナータイム（木～土のみ）は完全予約制。
お料理は、ドリンクバーと、前菜・サラダ・デザートのビュッフェが付いたコース料理です。メインは季節の肉料理or魚料理からチョイス。「お食事プラン」2,750円ほか、「女子会プラン」「アニバーサリープラン」など多彩なプランが揃っています。

不定期で開催している「キッズ料理教室」はリピートするちびっこも多い人気ぶり。詳細はHPかFBでご確認くださいね。

手作りの焼き菓子も販売中。春には店頭のガーデンで育てている花を使ったフラワークッキーも登場します。

ワンちゃん用クッキーもありますよ～。

看板犬のメイプルちゃんが迎えてくれる、開放感あふれるコージーな空間。わざわざ足を運ぶ価値ありの、本当は内緒にしておきたい一軒です。