東陽町にある実力派ビストロ
公開日：2024年4月19日
※取材時点の料金から変更している可能性があります。最新の情報はお店にお問い合わせください。
東陽町から徒歩２分のフレンチ「Bistro KAZ」。どれも美味しいと評判で、人気のお店。特にランチは予約が確実です。
ボリューム満点のランチと手頃な価格設定
ランチメニューはメインディッシュにサラダ・バケット・ドリング付きで1,300円！納得のボリューム感です。「ランチのメニューは、お肉、魚、煮込みの3種類をご用意。ランチですから価格設定は高級感を出さず、リーズナブルな範囲内で提供することを心掛けています。なので、食材選びは厳選し、予算内で美味しい物を選んで仕入れています。豊洲市場にも行きますよ。」とシェフの近藤さん。日々の努力があるからこそ、コスパ良く食べられるのですよね。
△週1回のペースでメニューを見直し。常連さんも飽きずに通えます
フレンチビストロの気軽さと美味しさ
フレンチビストロのスタイルでありながら、カジュアルで入りやすい雰囲気。また、季節ごとに変わるメニューもご用意し、お客様に常に新しい味わいを提供しています。特に珍しい食材、例えばアスパラソバージュ、ミズの実、四方竹等も積極的に取り入れているそうです。「珍しい食材をお出しすると、お客様からこれナニ？という感想をいただくことがあります。お店の印象付けにもなりますし、会話が弾むこともあります。」と近藤さん。
△黒板には、定番メニューではないおすすめメニューが。要チェック
△ホワイトアスパラのポシェ1,320円。彩りも良く目でも楽しめますし、ホワイトアスパラは新鮮さが伝わるシャキシャキ感。季節を感じる一品
△オシャレに飾られた金目鯛のオーブン焼きグリル1,540円。金目鯛の皮目がパリパリで美味。海老のソースとの相性も抜群
△牛ホホ肉の赤ワイン煮込み2,640円。4時間オーブンの中で煮込むそうで、ほろほろです。ナイフいらず、スプーンでほぐれます
△デザートも手作り。コーヒーのバスクケーキ660円。常連さんにも喜んでもらいたくて、バスクケーキもバリエーションを付けてご用意しているそうです。紅茶のバスクケーキを提供することも
△夜はコース料理3,300円も選べます。550円プラスするとパスタもしくはパエリアの追加もできます。お腹いっぱい楽しめます！
また、食事とワインの組み合わせを楽しんでいただきたいという思いから、ワインは50種類程度もご用意とのこ。「メニューにはないのですが、日本酒や焼酎も1種類ずつならご用意しています。」と近藤さん。お客様視点の品揃えは嬉しいですよね。
△ワインはボトルでオーダーする方がほとんど。店内の看板にはおすすめのボトルワインが。選ぶ時の参考に！
△洋酒も各種ご用意があるので、お食事に合わせて選択できます
周辺の会社勤めの女性が多く来客
フレンチビストロということもあり、周辺にお勤めしている女性のお客様が多く、週末はご家族連れもいらっしゃるとか。居心地のいい空間が幅広い方々に愛されているのかもしれませんね。
△気取らない心地よい店内
△ビストロの雰囲気が漂います
東陽町で新規店舗も妄想中！
東陽町がとても気に入っているという近藤さん。「できれば東陽町で店舗を増やしたいです。やっぱり洋食系の店舗ですかね。」とのお話。予約でいっぱいで入れないこともあるので、是非2号店を期待しちゃいます。
カジュアルにいただけるフレンチに行きたくなったら是非。予約して行くことがおすすめです。
△デザート担当の野澤さん（左）、シェフの近藤さん（右）
△店名のKAZ（カズ）は、ご両親の名前が由来
※ 2024年3月取材時の情報です。料金や営業時間等に変更がある場合がございます。最新情報は店舗にてご確認ください。
※記事中の金額は全て税込みの価格です。
