西大島に誕生! おしゃれなバールスタイルカフェ
公開日:2019年3月18日
2019年2月、西大島駅近くにオープンした CANTÀ(カンタ)に行ってきました。
亀戸のピザレストラン Pizzeria e Braceria L’INSIEME(リンシエメ) の2号店ですが、ピザやパスタの提供はありません。CANTÀは、コーヒーメインのバールスタイルの店なんです。
店長は、コーヒーの専門知識を持ち、プロの淹れ方ができるバリスタの飛岡美沙さん。お客の好みに合わせたドリンクを提供できる、コーヒーと接客のプロフェショナルです。
バリスタの仕事ぶりを見に、本場イタリアで何度もバール巡りをしているんだとか。
テーブル席や椅子もあるけれど、カウンターで立ち飲みするのが、バールスタイル。
「昼間からアルコールの提供もしています」と飛岡さん。女子の立ち飲みも、ここなら抵抗なくできちゃいそう・・
パニーニやキッシュなどと一緒にワインなんて、いいかも♪
こちらがメニュー。どれもおいしそうで・・悩んじゃいます。
飛岡さんにおすすめをお聞きしました。
「まず、エスプレッソはいかがでしょう」ということでオーダー。このエスプレッソマシンを使います。
飛岡さん厳選のロースターの豆を使ったエスプレッソが完成!
タルト(450円)と一緒にいただきました♪
タルトの他、焼菓子はすべて飛岡さんの手作り!
この時、店内のオーブンで焼いているのは・・・
アーモンドとシナモンが入ったメレンゲ菓子、 ブルッティ(1個50円)。
「ブルッティはハーブティーに合いますよ」と飛岡さん。
こちらのハーブティーは、カモミールとベルベーヌのブレンド。やはり、飛岡さんがほれ込んだ、兵庫県芦屋にある紅茶専門店のものを使っているんだとか。
イタリア産アーモンド入りや、パルメザンチーズとローズマリー入りクッキーとの相性も良く、心地良いブレークタイムを過ごしたい人におすすめです。
エスプレッソマシンで作るコーヒーをメインに、紅茶やジュース、アルコールも楽しめるバールスタイルのカフェ、CANTÀ。大島在住在勤の人はもちろん、わざわざ行ってもきっと満足できるお店です。
テイクアウトもできますよ♪
※本文中の情報は2019年3月時点のものです