栄養士の資格を持つ松島さん（左）の料理の中でも、パスタやチキンが井上さん（右）のお気に入りだとか。
頑張っている者同士だからわかり合える空気が、そこに
東南アジアへの旅行手配を行う「バッファローツアーズジャパン」代表の井上宣之さんは、強さと柔軟さを持つ新世代の経営者。東雲の《Luna Piena Marina》のオーナー・松島里香さんとは、高校時代の同級生。「マドンナ的存在で、当時はほとんど話したことがなかった」と照れてみたり。
モデルでもある松島さんは、美しくてパワフル。井上さんも現在では、かつてのマドンナを相手に近況などを話し、パワーをもらうそう。それは責任を持ち、様々な課題に立ち向かう者同士、分かり合える感覚。そしてお互い「負けていられない、頑張ろう」という気分になるのだろう。
左上／築地の「宮川食鳥鶏卵」から仕入れた鶏で作ったこだわりのローストチキン（2,800円）は、クリスマス時期によく注文される一皿。左下／サバサバとした性格の松島さんは現役モデル。男女問わずファンが多い。右／ハワイをイメージさせるオシャレな内装は、友人と手作りで仕上げたもの。
【今回の社長さん】井上 宣之さん
株式会社バッファローツアーズジャパン
Buffalo Tours Japan Co.Ltd.
江東区東砂4-22-10
03-6222-8258(茅場町オフィス)
東南アジアの旅行手配に特化した国際的企業バッファローツアーズの100%出資日本支社として、2014年4月1日に設立。東南アジアへの旅行手配をはじめ、世界中から日本への訪日業務も手掛ける。
KANALOA Marina Cafe（旧：Luna Piena Marina）