もんじゃdeコミュニケーション

江東区石島のお好み焼き屋さん

 

 

子どもの頃から、もんじゃは数えきれないくらい食べてきた、下町育ちのことみせスタッフ。

今日の取材は「お好み焼 下町」。江東区石島にある、その店名通りの下町育ちらしいお母さんのお店です。

 

 

DSCF8057 (573x600)

 

 

明るく、清潔な店内。

 

 

DSCF7959 (600x400)

 

 

奥には10人くらい入れる個室があって、座りやすい堀座敷になってます。

 

 

DSCF7957 (600x400)

 

 

さっそく、店のお母さん(勝手に呼んでる)に、人気のお好み焼きを作ってもらいました。

普段は自分で作るんですけど・・(๑´ڤ`๑)テヘ♡

 

 

まず、豚キムチ天。(950円)

 

 

DSCF8015 (600x400)

 

 

生地には鰹ダシと山芋が入っていて、風味良くふっくら♪

マヨネーズはお好みで。

 

 

DSCF8037 (600x400) - コピー

 

 

 

 

大好き!もんじゃ♡

 

 

下町育ちはやっぱり、もんじゃが鉄板焼き中の「てっぱん」!

 

 

お母さんのおススメは、年齢を問わず人気という、「コンビーフもんじゃ」(800円)。

 

 

DSCF7962 (600x383)

 

 

たっぷりのキャベツをザザザッ!

 

 

DSCF7976 (600x400)

 

 

ウスターソースで味付けした汁を、キャベツで作った土手の中に流し込みます。

 

 

DSCF7984 (600x400)

 

 

ここで、青のりやおかかをお好みで・・・

 

 

DSCF7992 (600x400)

 

 

まぜまぜ

 

 

DSCF7996 (600x400)

 

 

まぜまぜ

 

 

DSCF7998 (600x400)

 

 

ほら、もう出来上がり!

 

 

DSCF8002 (600x400)

 

 

「一緒に食べましょ」

 

「いただきま~す♪」

 

 

DSCF8007 (600x400)

 

 

お母さんが作る生地とコンビーフの相性が良く、たっぷり入ったキャベツと生地が絶妙のバランス。

 

もんじゃファン歴数十年のことみせスタッフ、大満足のもんじゃでした♪(⌒∇⌒*。)

 

気さくなお母さんともんじゃを食べながら話も弾んで

 

「もんじゃ」って、コミュニケーションツール(フードと言うべきか・・)だなぁ。

 

 

DSCF8012 (600x400)

 

 

 

お母さん特製、じっくり煮込んだ「牛すじ煮込み」(500円)も美味しかった~~~!!!

 

 

DSCF8049 (600x400)

 

 

 

 

 

※商品の価格は2015年10月時点のものです

このお店の他にもクーポンが使えることみせ登録店の情報はコチラ
ことみせの店 ↓

https://kotomise.jp/articles/