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こちる cochill juice(コチル コチルジュース)

place亀戸駅東口から徒歩6分

亀戸発☆こだわり産地の無添加フルーツジュース

更新日:2020年2月21日

 

お洒落な和食店や、ヘルシースイーツの店、本格パティスリー…、ここ数年、気になるお店が増加中の亀戸駅近辺の京葉道路沿いに、またまた注目のお店がオープンしました。

 

 

こだわり産地の無添加フルーツジュース専門店 こちる(cochill juice)

 

 

△店名の由来は”chill out”。忙しい日常のなかで、少しでもリラックスしていただける場所にしたい、というオーナーの想いが込められています

 

場所は、亀戸駅から徒歩6分、京葉道路に面した亀戸七丁目交差点近く。白とナチュラルなウッドを基調とした明るい店内で、笑顔で迎えてくれるオーナー。

 

 

「定番のバナナミルク、グリーンMix、フルーツMix、3種の100%フルーツスムージーのほか、季節ごとに限定フレーバーを揃えています。2月は大分県院内町産のゆずを使ったドリンクや、フルーツ甘酒、ホットレモネードなどをご用意しています」。

 

△こちらが定番メニュー。注文を受けてから作るフレッシュメイドです!

 

△こちらは冬限定メニュー。冬にぴったりな身体が温まるドリンクがラインナップ

 

そうなんです、こちらの大きな特徴は、無添加&ノンシュガーであることに加え、原産地にこだわったフルーツや野菜を使っている点。オーナーが、実際に生産者の元を訪れたり、知人に農家さんを紹介してもらったりして、これは、という素材を厳選しています。

 

 

安心で安全、素材や生産者にもこだわったジュース作りの原点は、オーナーが企業務めをしていた頃に遡ります。「外回りが多いハードワークで、合間にほっとできるジュース屋さんによく行ってたんです。仕事が忙しくて栄養も偏りがちだったので、1杯で栄養補給できるフレッシュジュースにはとても助けられたし、癒されたんですよね」。

 

いつしか、自身が「ほっとできる場所と、身体に優しくて栄養たっぷりのジュースを提供できたらいいな」と思い始め、昨年4月、まずはキッチンカーで営業をスタート。丸の内や虎ノ門などのオフィス街を中心に回ると、多忙で食生活が偏りがちなビジネスパーソンを中心に人気を博し、ついに今年1月実店舗を構えた、というわけなのです。

 

 

無添加ジュースの魅力を深堀り!

 

イチオシは、タピオカに続いて最近脚光を浴びている「バナナミルク」(写真左)。「バナナの一番おいしいタイミングを見極め、バナナの風味が際立つミルクと絶妙のバランスでブレンドします」。とろみも甘さも計算されつくされた、滋味あふれる1杯です。

 

 

写真にはありませんが、限定の「スペシャルバナナミルク」(550円)は、沖縄直送の島バナナを使った、フルーティでトロピカルな風味が楽しめる1杯。「沖縄の契約農家さんから送ってもらった直後はまだグリーンの島バナナを店内で追熟させて、今だ!というタイミングでジュースにします」。数に限りがあるので、あればラッキーの限定品ですよ~。

 

△籠の奥にあるバナナが沖縄直送の島バナナ

 

野菜不足気味の男性にも人気の「グリーンMix」(写真中央)は、江戸川区の小松菜と水菜が主役。青臭さと苦みもあるこの2つの野菜の栄養素をできるだけ多く摂り入れながら、飲みやすくするためにパイナップルをブレンド。しっかり青々とした風味だけれど、ほんのり甘くてフルーティだから、ゴクゴク飲めるおいしさ。「何度も試作を繰り返しました」と聞いて納得の、絶妙の味わいです。

 

バナナミルクと並んで老若男女に人気の「フルーツMix」(写真左)は、オレンジ、りんご、バナナなど、その時期の旬のフルーツを日替わりで使用。フルーツの甘さとフレッシュ感、みずみずしさが生きた一杯は、心和む優しい飲み心地です。

 

 

ヘルシースイーツ&軽食にも注目

 

フレッシュジュースが主役のこちら、実は一緒に楽しめるヘルシースイーツも充実しています。米粉のガトーショコラや、卵・乳製品不使用のクッキーは、アレルギーを持つ方や、ダイエット中の方にも好評。

 

 

こちらのマフィンは、オーナーがお気に入りのパン屋さんのもの。

 

 

ケーキのような高貴な味わいのマフィン、チョコチャンク、フロマージュ、クルミ&バナナ、紅茶&リンゴの4つのフレーバーが日替わりでラインナップ。1個200円です。

 

 

そして、近隣オフィスで働く方々からの、ランチメニューがあればいいなとのリクエストで最近誕生したのが焼き立て熱々が楽しめる「ジェノバサンド」450円。

 

 

国産スイートバジルを使ったジェノベーゼソース×フランスロワール産クリームチーズ、国産ポークハムを、贔屓にしているパン屋さんのコッペパンでサンド。注文を聞いてから専用のグリルで焼き上げます。

 

 

コッペパンの焦げ目がついた皮部分はサックリ、中はもっちり。熱々を頬張れば、クリーミーなチーズとハムの旨み、バジルの風味が口いっぱいに。

 

 

フルーツジュースを合わせてヘルシーランチにぜひ。

 

春にはベリー系のジュースをはじめ季節限定の味や、夏にはソフトクリームも登場予定です。仕事途中のリラックスタイムに、もしくは野菜不足解消に、パワーチャージに。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

 

 

ジュース&スムージーは、店舗のほかキッチンカーでも購入可能です。スケジュールはこちらをチェック!

 

こちる cochill juice のこだわり条件

スマホ決済アプリが使える
電子マネーが使える
クレジットカードが使える
Wi-Fiが使える
テイクアウト可(飲食店)
感染症対策実施中
車いすで入店可(バリアフリー対応)
ベビーカーで入店可

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