見目麗しきフルーツたちの競演♡
公開日:2017年3月28日
見て下さい!この見目麗しいビジュアル!
厳選フルールをぎっしり。そしてフルーツの味を引き立たせる
シンプルなバニラ味。「フルーツババロア」(2,000円)です。
ホールでどんっっと大人買い・・・
ど真ん中にスプーンを差し込み・・・
とっておきの日に
一人で好きなだけ食べるという密かな野望を持っている
ことみせスタッフです( *´艸`)
こちらは、門前仲町にある京橋千疋屋の工場直売所「センビキヤプランニング」で販売中。看板商品のひとつです。
京橋千疋屋と言えば言わずとしれた老舗高級フルーツ店ですよね♪
目利きが選ぶフルーツで作る極上スイーツ!
市場では最もよいものが回って来ると言われている
130年余年の歴史を持つ京橋千疋屋さん。
その上、フルーツの選定に携われるのは1店舗に1人~2人しかいないという、選ばれた目利き職人、いわばフルーツエリートのみ!
工場においてもスイーツとして加工する際に、フルーツの美味しさにこだわり
職人が選別しています。
スイーツに加工するものは食べごろのピークを待って仕込むことも。
だからでしょうか?
シンプルな品物に特にリピーターが多いそう。
「グレープフルーツセクション」(800円)※手前
白ワインとシロップで漬け込んだグレープフルーツ果肉がたっぷり
中のシロップの最後の一滴まで美味しいと評判です。
その後ろの
くり抜きゼリー「グレープフルーツ」(900円)と「オレンジ」(800円)
ひとつひとつくり抜き、ゼリーと果肉を入れるまですべて手作業。
柑橘類はむく手間が敬遠されることもありますが、ゼリーなのでお手軽です!
裏ごしした苺をたっぷり使った季節限定のゼリー
「苺ゼリー」(600円)も惹かれます。春だもの。
メロンは京橋千疋屋さんが最もこだわっているフルーツのひとつ。
静岡産の高級マスクメロンを使用した「マスクメロンババロア」(2,800円)
こちらもホール丸ごと・・・食べてみたい!(>_<)
いや、でも、、、いろんな種類を食べてもみたいので
今日はカップサイズのこちらにしようかな♡(900円)
フルーツババロアもカップサイズがありました♡
600円/1コ
・・・自分へのご褒美に購入する方はもちろん、
贈答用に喜ばれること間違いなし!
だって、みて下さい!この見目麗しいお姿を見て
微笑まない方はいないんじゃないかしら?
まさにフルーツの競演です♪
※当記事の情報は2017年3月時点のものです。