お茶よし! お酒よし! 使い勝手◎!

これぞ、使い勝手のいい店!

丸八橋南詰の交差点すぐ、
砂町中学校の敷地のとなり、ちょっとした三角州。

「KEY COFFEE」の看板と赤いテントがちょっと目立つ。

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「レストカフェ ミュー」は
1時にランチを食べて、
3時にコーヒーとケーキでお茶して、
7時にビールで乾杯することができるお店。

つまりどんな場面でも使い勝手が良い!
(ごめんなさい、朝だけ寝かせてください)

店内はどちらかというと

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洋食屋さん的な雰囲気なのだが、

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ユニークなメニュー張り紙がいっぱい!

「うちはお客さんに育ててもらっている店なんでね」と
店主の向井実さん。

なんでもこちらのメニューは
お客さんの「○○が食べたいな〜」から生まれることも多いそうな。
だから「!」って思う
ビール・焼酎ピッタリの居酒屋メニューなんかもチョイスできちゃう!

 

あっという間に「向井式 お悩み相談室」

温厚で優しい笑顔の向井さんは
実は様々な経歴を持つ苦労人。
飲食業や印刷会社、そしてあらゆる立場を経験したとか。

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そのためか、中小企業の社長さんや個人オーナー、
子育て一段落のママさんなど、
いろんな人が

「マスター、あのさぁ・・・」

と語りモードに突入するそう。

「珈琲」との出会い

そうそう、大事なおはなし。
店名に「カフェ」と入っているのは、
コーヒーが飲食業界に入るきっかけだったから。

なんでも学生時代、
どれも同じ苦さしかわからなかったコーヒーが
専門店でのアルバイトで味の違いに気づき、感動したそう。
だからこそ、豆の品質にこだわり、
種類はブレンドとアメリカンのみ。
コーヒーをベースに合う料理、なんかにも力を入れているとか。
考えに筋が通ってますよね。

そして、こちらが向井さんおすすめの
「コーヒーと合うメニュー」・ビーフシチュー

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こちらもお客さんの
「ビーフシチューが食べたい!」の一言から生まれたそう。

向井さん曰く
「自分の舌は7割舌。味覚にはある程度自信をもっています。
だから自分が美味しいと思ったものは、
7割の人が美味しいと思ってくれると思って」。

肩肘張らないスタンスと素直な考え方。
きっとこの店は、この感覚こそが魅力なのだろう。

 

 

 

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