王道！「たあとるもんじゃ」が美味しい理由  

公開日：2015年2月27日

面白いもんじゃあるよ！人気だよ！

亀戸五丁目中央通り商店街にある、「もんじゃ焼　たあとる」さんに行ってきました(^^)/

店長、有本吉男さんの独自のセンスがキラリと光る、オリジナルメニューが評判！

ふむふむ・・・

「ざるそばもんじゃ」

「ぎょうざもんじゃ」

「うなぎもんじゃ」

確かにちょっと変わっている・・・

でも、最初はやはり、店の名前を冠した看板メニュー、こちらを頂くことにしましょう！

「たあとるもんじゃ」1,090円です！

「もち・明太子・チーズ」という王道の組み合わせですが、

創業当初からの不動のNo.1！

明太子の亀が2匹、ちょこんと乗ってます。（親子連れです）

「今でこそ、王道の組み合わせだけど、創業当時（約20年前）は、

そんなもんじゃをやっているお店はそんなになかったんだよね」

と有本さん自らジュージューしてくれました。

亀たちには、最初、隅のほうで大人しくしていてもらいます。

さすがもんじゃ屋一筋20年！動きが早いぞ！

手さばきも鮮やかです！

このへんで、亀がもんじゃの海に還ることができます！

・・・が、一瞬でコテコテにされました(；ﾟДﾟ)

イイカンジに出来上がってきました。

もちがとろけてます！

なんか旨い！なんかめっちゃ旨いぞ！！

これは・・・ベースそのものが旨い！！

「そうなんです！実は、ベースは長年改良に改良を重ねて作り上げたんです。

独創的なもんじゃが美味しいのも、ベースの味あってこそなんです。」

ベースの中身は企業秘密。

ベースだけで食べる常連さんもいるんだとか。

今回、大切なことを1つ学ぶことができました。

基本が大事！！

今回、基本（たあとるもんじゃ）を押さえたので、

次回は、応用編（ぎょうざもんじゃ）↓↓↓　に挑戦したいです！

コレ、絶対美味しいぞ！！