インドの家庭の味はここにあり、ロイズ キッチン
公開日：2024年9月10日
※取材時点の営業時間、料金から変更している可能性があります。最新の情報はお店にお問い合わせください。
インド家庭料理の温かさと素材の新鮮さが売りのロイズ キッチン。料理長のロイさんを中心に、家庭的な雰囲気とこだわりのスパイスで、一度訪れたら忘れられない味が楽しめます。家族連れやインド料理愛好家から愛されるこのお店で、心温まる食事を楽しんでみませんか？
ロイズ キッチンの誕生秘話
ロイズ キッチンは、ロイさんが料理長の家庭的なインド料理店です。彼の夢は「自分の料理で多くの人を喜ばせたい。」というもの。そのために長年の友人である金森さんのサポートを受けてお店を立ち上げました。店名はロイさんの名前に由来し、家族のようなアットホームな雰囲気のお店です。
△料理長のロイさん（左）、奥さんのラニさん（真ん中）、金森さん（右）
家庭の味と素材の新鮮さを追求
お店の最大のこだわりは「家庭の味」と「素材の新鮮さ」です。ロイさんは毎日、スパイスの調合から始め、料理のほとんどを一から手作りしています。特にインドの家庭料理を再現することに力を入れていて、お客様にはいつでも新鮮でヘルシーな料理を提供しています。
お店では、日本のインド料理店で一般的なナンは無く、チャパティとルマリ ロティを提供。「インドの家庭ではナンはあまり食べないです。家庭の味を楽しんでもらいたいので手作りのチャパティとロティをお店では出しています。」とロイさん。カレーも作り置きをすることなく、その都度調理し、納得がいく状態でお出ししているそうです。また、インド人に多いベジタリアンにも配慮していて、幅広いお客様のニーズに応えています。
△インドの家庭料理に欠かせない、チャパティ（左）とルマリ ロティ（右）も手作りです。素朴な味わいでカレーとの相性が抜群です
△インドチャイニーズの一品、マンチュリアン。肉団子に見える塊はお肉不使用の野菜団子。流行っているそうです。ヘルシーにいただけます
ここでしか味わえない特別な一品
ロイズ キッチンの強みは、ここでしか味わえないインド料理が楽しめる点です。例えば、ビリヤニはその香りと味わいで常連客を魅了しています。また、特別なスパイス使いと油を控えた調理法等により、どの料理も独自の風味があります。特にチキンカレーや豆カレーは人気があり、一度食べると忘れられない味です。
△インドで一般的なバスマティライスを使ったビリヤニ。スパイスがしっかり効いていて、とても美味しいです
△左から、マトンカレー、バターチキンカレー、豆カレー。スパイスは効いているのに、どこか優しい味わい。油控えめなので脂っこさもありません。添えられているミントチャツネが味変にピッタリ。バスマティライスとチャパティと一緒に
△ロイさんの奥さんラニさんも大好物のアルーティッキチャート。3種類のソースが織りなす絶妙なハーモニー、絶品です
△飲み物もMade in Indiaにこだわっています。ビールやワインもあり種類豊富です
ご家族連れからインド料理愛好家まで
お客様は幅広い層の方々がいらっしゃるそうです。お一人様はもちろん、ご家族連れやインド料理愛好家も多いそうです。3歳ぐらいの子供でも楽しめるカレーもあり、家族みんなで満足できるメニューが揃っています。また、常連のお客様も多く、店のアットホームな雰囲気が支持されているようです。
△手書きの看板が温かみを感じます
△清潔感のある店内は居心地がいいです
地域に根ざした愛されるお店に
今後も地域に密着し、多くのお客様に愛されるお店を目指していきたいとのこと。これからも、美味しい料理と温かいおもてなしで皆様をお迎えしてくれるはずです。
本当のインドの家庭料理が食べたい方は、是非ロイズ キッチンへ。
※2024年7月取材時の情報です。料金や営業時間などが変更になる場合がございます。詳細は必ず店舗にてご確認ください。
※記事中の金額は全て税込みの価格です。
