ウワサのホットケーキを食べに行き、本物に出会う

公開日：2015年5月18日

人気爆発中！ホットケーキ

ここは森下にある小野珈琲さん。

 

 

最近TVでも取り上げられ、大人気のホットケーキ（270円）を食べに行ってみました(^^)/

 

おぉ！銅板で焼いておる！

 

 

試行錯誤を重ねてたどり着いたという生地は、とっても粘りがあります。

 

 

この粘りとゆっくり火を通す銅板のおかげで厚さのあるホットケーキが焼けるそうです。

 

焼きあがるまで、待つことしばし・・・

 

 

 

厚さ3ｃｍのしあわせ

「どうぞ！」

と出てきたのはコチラ！！

 

 

ぶ厚っ！！(；ﾟДﾟ)

ウワサには聞いていましたが、目の前で見ると、テンションあがります！！

 

よくある、ふわふわした「パンケーキ」ではありません。
しっかりした生地で、卵やバター、粉の味を感じられる「ホットケーキ」です！

そして、絶妙〜〜〜な甘さ！！

 

 

その控えめな甘さがバターの塩気ととってもあうので、
「バター多め」と注文する方が多いそう。

1枚で、結構お腹が満たされました♪

 

「コーヒーと一緒にどうぞ」

もともとこの場所はフランチャイズのコーヒー店だったそう。

そこで学生時代から働いていたという小野滋弘さんが、森下の人の温かさが好きになって、2008年に同じ場所で独立。

 

 

だから、本当に美味しいものを提供したいと、コーヒーは方々を探し、

ここだ！と思ったお店から自家焙煎の豆を仕入れています。

 

 

そして、もちろんハンドドリップ！

 

 

「それぞれの豆には、それぞれにいいところがありますが、やはり強い個性があります。その点、ブレンドというのは、そのお店のセンスでちょうどいいと思う味わいに調合したもの。悩んだら、まずはブレンドコーヒーをどうぞ。」

と小野さん。

 

こちらには、4つのブレンドコーヒーがあり、

その名も「小野珈琲ブレンド」「下町珈琲ブレンド」「森下珈琲ブレンド」「深川珈琲ブレンド」

ですって、風情あります！！（そして、飲んでみたけど美味しいよ！）

 

↑こちら、森下珈琲ブレンド（1杯・480円）

 

珈琲を楽しむためにあるお店なので、飲み物を注文して頂くきまりなのですが、

さっきのホットケーキともとっても合うからぜひに！！

 

 

こちらでは、「いつもの」という言い方で注文するお客さんがそこかしこに・・・

スタッフの皆さんもベテラン！迷うことなく、そのお客さんのいつものコーヒーをご提供。

 

 

森下で一息つくときは、入りやすくて、気さくで、

そして、さりげなく本物を出してくれるお店でどうぞ。

 

 

 

※写真中、記事中の商品の価格は2015年4月時点のものです。