新鮮ホルモンと和牛の炭火焼！家族で行きたい高コスパ店
公開日：2021年11月26日
本日お邪魔したのは、東陽・木場界隈で5店舗を展開し、ホルモン＆焼肉と言えばココ！ との呼び声高い「激旨ホルモン魂」の東陽町店。
激旨ホルモン魂東陽町店
△東陽町駅徒歩2分の好立地。平日ランチタイムは近隣企業のオフィスワーカー、夜や休日は近隣住人や家族連れで賑わいます
多店舗展開ならではの一括仕入れで、芝浦直送の鮮度抜群ホルモンと上質和牛の七輪焼きをリーズナブルに楽しめるのは他店舗と同様。5店舗のうちで最も広い店舗面積を誇り、全50席の広々空間です。
△お一人様におすすめのカウンター席。隣席との間にはアクリル板を設置するなど、感染症拡大防止対策をしっかりと行っています
△各テーブルには強力ダクト完備。常時換気をしっかり行っているので、匂いも気になりません
「近隣で働くオフィスワーカーの方に加え、店舗が広いこともあり、土日はお子様連れのご家族も多いですね」と店長の加藤さん。
△左から、店長の加藤さんとスタッフのリンさん。お二人の雰囲気から、同店の居心地の良さ、伝わるでしょうか。ツヤツヤ肌の加藤さん、聞いてびっくりの40代半ば。「ホルモンのおかげです！」
そうなんです、ホルモンがおいしいのはもちろん、カイノミやカルビなど上質和牛の多彩な部位が揃う焼肉店としても秀逸なので、お子様は焼肉メニューとご飯やラーメンを、大人はホルモンも、というふうに、家族で使い勝手抜群なのも人気の理由。
△芝浦食肉市場直送の朝締めホルモンをその日のうちに処理、味付けして提供。約30種の部位が揃います
というわけでこちら、
お子様に大人気の「カイノミ」1,780円
オガ炭の炭火で焼き上げたカイノミは、特製の秘伝ダレにくぐらせて頬張れば、まずジューシーで柔らかな食感に感動。時間差で肉のうま味と甘い脂、炭火の香ばしさがとけあって口の中にあふれます。
ご飯が止まらなくなる魅惑の味、ご飯は炊き立てのあきたこまちを用意してくれますよ。
続いて、入荷があればぜひとも注文してほしい
希少部位の「ウルテ」750円
△市場から届いたウルテを血抜きして、表面に細かな切込みを入れて食べやすく。肉のプロフェショナルであるスタッフの丁寧な手仕事に裏打ちされたおいしさをぜひ
牛ナンコツにあたる部位で、コリコリとしたクリスピーな食感がクセになるおいしさ。噛みしめるほどに旨みがじわじわと押し寄せます。
ネギ塩だれで下味がついているので、まずはそのまま楽しんだら、さっぱりとした特製の酢ダレで味変してもまたうまい！
こちらも
希少部位の「ギャラ」650円
プリプリ＆もちもち食感は、これぞ王道ホルモン！八丁味噌の特製味噌だれが淡泊な味わいのギアラと相性抜群です。ウルテと同様、噛むほどに旨みが広がるオツな味。
そして定番人気の
「タンミックス」2,380円
△濃厚な旨みの牛タンに、旨みはそのままに脂分が少なくヘルシーなタン下、コリコリ食感も楽しい豚タンの3種を食べ比べて楽しめるお得な盛り合わせ
いずれの部位も、ほどよい弾力がありながらジューシーで柔らかなのは、鮮度と品質の良さに包丁の入れ具合、炭火の力がなせる技。コク深い肉汁がじゅわっと口いっぱいに広がります。
こちらもネギ塩だれの下味がついているので、そのままでタンそのものの濃厚なおいしさを味わったら、酢ダレで味変して楽しんで。
店長イチオシのクラフトビールやワインとどうぞ。
△店長おすすめのクラフトビール「スプリングバレー豊潤」。きめ細やかなふわとろの泡と、口に広がる麦の旨みが炭火焼と相性抜群
月替わりのクラフトビールは、多彩なクラフトビールのなかから「今月のフレーバー」が登場。11月はゆずとコリアンダー香る「伊勢角屋麦酒ヒメホワイト」、12月は麦芽と赤味噌の旨みが融合した「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」が登場予定。味噌だれのホルモンと合わせたい！
ランチメニュー＆お肉のテイクアウトも人気
そしてこちら、系列店で唯一、平日ランチがあるのも大きな特徴。夜の新鮮ホルモンをさらにリーズナブルに味わえる「ホルモン炒め」、牛のおいしさをダイレクトに楽しめる「ハンバーグ」など6種がラインナップしています。
△いずれも炊き立てのあきたこまちにみそ汁、サラダ、ナムルなどの一品付で800円
全店舗で人気の「煮込み」は、もつ煮や牛すじなどが、日替わりで登場します。嬉しいことにご飯と味噌汁はおかわり無料！
さらに、お店で提供しているお肉もお料理も、全品テイクアウトOK。
スーパーでは手に入らない鮮度と品質のホルモンや上質肉で、自宅でちょっぴり贅沢な焼肉を楽しんでみてはいかがでしょう。調理済のホルモン＆焼肉のほか、生肉は10％オフです。
おいしくてリーズナブルで、家族みんなが大好きなメニューがリーズナブルに揃うこちら。行きつけにしたい、普段使いの名店です。
※記事の内容は2021年11月時点での情報で、表示金額は税込価格です。最新の情報はお店に直接お問い合わせください。
