清澄白河、深川資料館通りから1本入った住宅街。 保存食のお店。その名も「佐渡保存」 自家製の梅に、アイス? 中には、缶詰がずらり。 「佐渡島産の美味しさを伝えたい」 代表の武田 俊さんは、お父様が佐渡島出身。 子どもの頃から遊びに行っていた、おじいちゃんおばあちゃんの家。 その島の自然の素晴らしさや食べ物の美味しさを伝えるため、このお店をはじめました。 たとえばこの梅シロップ。 佐渡島で梅が収穫できるって知ってましたか? … 続きを読む 佐渡保存 […]
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