清澄白河、深川資料館通りから1本入った住宅街。   保存食のお店。その名も「HOZON」     自家製の梅に、アイス？     中には、缶詰がずらり。       「佐渡島産の美味しさを伝えたい」   代表の武田 俊さんは、お父様が佐渡島出身。 子どもの頃から遊びに行っていた、おじいちゃんおばあちゃんの家。 その島の自然の素晴らしさや食べ物の美味しさを伝えるため、このお店をはじめました。       たとえばこの梅シロップ。   佐渡島で梅が収穫できるって知ってましたか？ &nbsp … 続きを読む HOZON […]

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