今日を特別にする、心が喜ぶ一皿を
公開日：2025年2月12日
※取材時点の営業時間、料金などが変更している可能性があります。最新の情報はお店にお問い合わせください。
◆門前仲町で味わう、気軽に通える“ちょっと贅沢フレンチ”
門前仲町駅から徒歩3分。静かな路地に佇む「MORITO」は、フランスの名店やカナダで修行を重ねた本間 壮人（ホンマ モリト）シェフが手がけるカジュアルフレンチです。
“本格フレンチをもっと身近に”という思いから生まれたこのお店は、特別な日だけでなく、お給料日など“ちょっと頑張った日のご褒美”にもぴったり。1,000円台のアラカルトが充実していて、日常的に伺えるのも魅力です。
◆シェフの一皿から、家族の笑顔が広がる場所
料理のすべてを自分の手で作り上げ、お客様に喜んでもらいたい、シェフは海外での修行を経て、清澄白河の有名なパン屋でも経験を重ねました。MORITOは、「人の手の温もりが伝わるレストランでありたい」というシェフの想いから生まれた場所です。
「子どもが幸せを感じるのは、お父さんお母さんが笑っているとき」。家族笑顔で美味しく食事を楽しむ、そんな時間を演出したいと考えています。
◆すべて手づくり。素材のかけ合わせで生まれる“驚き”を
パンからデザートまで、すべてを店内で丁寧に仕上げています。MORITOのお料理は、シェフの職人としての矜持から生まれています。フランスで“厨房のピカソ”と称されたピエール・ガニェールのもとで磨かれた感性を礎に、今までにない味の組み合わせや食材の調和を追求しているそうです。「お料理を出した瞬間のお客様の目の輝き」が、何よりの喜びと語ってくれました。
▲パテドカンパーニュ
▲シェフ特製の自家製フォカッチャ。おかわりできるのが嬉しいポイント
▲アッシェ パルマンティエ（牛肉と牛蒡）
▲牛肉の炭火焼き 焦がし玉葱のソース
◆上質でありながら、家族にやさしい“キッズフレンドリー”な空間
MORITOは、子ども連れのご家族に安心な“キッズフレンドリー”なフレンチレストランです。
店内はベビーカーのまま入ることができ、オムツ替えスペースも完備。もちろん、キッズ用の椅子もご用意しています。シェフが大切にしているのは、「お父さんとお母さんが美味しく食事を楽しむ姿こそ、子どもにとっての幸せ」という想い。その信念が、店の温もりやサービスの基本です。
◆“MORITOの味”をご家庭でも
店内で丁寧に作られた料理は、テイクアウトのお惣菜としても販売されています。人気のラザニアやキッシュなど、手づくりの温もりがそのまま詰まったメニューばかり。「おうちでもMORITOの味を楽しんでもらいたい」というシェフの想いが形になったサービスです。
▲テイクアウトもやっています
◆ランチは気軽に、ディナーは少しだけ贅沢に
MORITOには、平日には近隣に住むママさんたちがランチを楽しみに訪れるそうです。ランチは気軽に楽しめるカジュアルフレンチ、ディナーは少し特別な時間を演出するコーススタイル。記念日や普段のご褒美としても選んでもらえる“ほどよい上質さ”が、多くの人に愛されています。
◆地域とともに歩むフレンチ。深川ワイナリーとの協働も視野に
今後は、同じ江東区内にある「深川ワイナリー」のワインとのマリアージュも視野に入れ、地域の魅力を料理とともに発信するペアリングメニューの開発も予定しているそうです。「生産者とつながり、お客様と地域の架け橋になるレストランに、そんなシェフの想いが形になっていきます。
▲グラスワインは750円から選べます
▲ワイングラスも種類が豊富で、本格的にワインも楽しめます
◆料理もサービスも、すべてにシェフの心が行き届く距離感で
いま来てくださっているお客様一人ひとりを大切にしながら、日々の料理に真摯に向き合っているシェフ。将来的に店舗の老朽化などで移転が必要になったとしても、今の場所の近くで、変わらぬ想いのまま続けていきたいと語ります。
◆日常の中に、ほんの少しの特別を
肩の力を抜いて楽しめる本格フレンチを・・・MORITOはそんな“ちょっと特別な時間”を過ごせる場所です。日常の中に、ほんの少しの贅沢を取り入れてみませんか。
門前仲町の静かな路地で、シェフが心を込めて仕上げる一皿が、あなたをお待ちしています。
▲本間シェフ
※ 2025年10月取材時の情報です。営業時間などが変更になる場合がございます。詳細は必ず店舗にてご確認ください。
※記事中の金額は全て税込みの価格です。
