金曜は特売日！焼きドーナツは門前仲町の菓子工房で

公開日：2021年5月21日

ここは、焼き菓子工房「Cafe Rin（カフェリン）」。首都圏にいくつかある「カフェ凛」で提供するお菓子を作りながら、店頭販売もしています。

 

場所は、門前仲町駅から古石場方向に徒歩9分の小津橋を渡った先。古石場川沿いに佇む建物の1階で、図書館が入る古石場文化センターからも近い場所です。

 

カフェリンの名物と言えばこちら。“一度食べたら誰かに言わずにはいられない”をコンセプトに、ひとつひとつの素材を吟味し、心を込めて丁寧に作っているという焼きドーナツ。ひとつひとつ真空パックにしてあります。

 

定番4種（プレーン･くるみ･ラムレーズン･ショコラ）と季節感を取り入れた月替わりの2種（取材時は抹茶とオレンジ）のラインナップで、各200円（税込）。

 

上品で素朴な味わいは朝食やおやつにも最適。揚げていないので子どもから高齢の方まで食べやすく、ギフトにしても喜ばれそうです。

 

そして、レモン、バナナ、ショコラと3種類のパウンドケーキは、各400円（税込）。

 

カットして生クリームやミントの葉を添えれば、カフェスイーツが自宅で楽しめます。

 

「全て私たちが作っています」と、菓子職人の丸山さんと上村さん。

 

こちらは作りたてのガトーショコラ。残念ながらここでは販売せず、系列のカフェで提供しているそうです。「今後はこの工房オリジナルの焼き菓子も作りたいです」と丸山さん。

 

そしてこちらは「しっかりとした苦みとコク、力強いアロマが特徴。酸味が少ないので飲みやすい」という炭火焙煎オリジナルブレンドコーヒー。

 

豆、挽き、ドリップパックで販売。「都心のカフェで飲んでおいしかったので自宅でも飲んでいます。ここのコーヒーが一番好き」というコーヒー通のお客様が訪れていました。

 

毎週金曜はお菓子のお得な特売日

賞味期限の短い焼き菓子などを、通常よりも値段を下げて毎週金曜日に販売。つまり厳選素材を使い、手間暇かけて作られたドーナツやパウンドケーキがお安くゲットできちゃうんです。

 

ちなみに焼きドーナツは1個通常200円が150円、10個で1,000円、パウンドケーキ1個通常400円が300円（全て税込）。

 

その他にもフィナンシェやクッキー、カスタードプリンやコーヒーのドリップパックなど何が並ぶかはその日のお楽しみ。売り切れ御免！お見逃しなく！

 

商品ご購入の際にことみせくーぽんを見せると、ドーナツを1個プレゼントしてくれますよ♪

 

※記事の内容は2021年5月14日時点での情報です。最新の情報はお店に直接お問い合わせください。