湾岸エリアで楽しむ世界のクラフトビールと創作沖縄料理

公開日：2019年2月18日

料理に合うクラフトビールはいかがでしょう

 

ここは東雲運河に近い都営住宅の1階にある U-MAKU-（ウーマクゥ）。

 

 

沖縄出身の店主が、沖縄の食材を使って作る沖縄料理と創作料理が楽しめるお店なのですが・・・

 

じゃじゃん！

 

 

世界各地のクラフトビールがメニューに加わりました！

 

時々入れ替わるそうですが、15～16種類を常備。どれも、店主の宇根さんが飲んでおいしいと思ったものばかりなんだとか。

 

カウンターの上にあるこの黒板。よーく見てみてください。

 

 

ビールの産地と銘柄が書いてある地図で、スタッフさんが描いたそうです。

行ってみたい国のビールを選んでみるのも楽しいかも♪

気になるお値段は、どの銘柄も660円です。

 

飲んでみたいけれど、どれを選べばいいかわからない・・・

そんな人は宇根さんやスタッフさんに相談しちゃいましょう！ 料理に合うビールを紹介してくれますよ。

 

宇根さんが一番好きというのが、スリランカ産の「ライオンスタウト」。

 

 

「黒ビールが好きな人にオススメします」と爽やかな笑顔で言われたら、飲みたくなるじゃあありませんか！

 

 

 

ビールに合う料理も充実

料理のメニューが豊富なのも、U-MAKU- の魅力。

 

 

通常メニューのほかに、日替わりメニューも。

気になるものがたくさんあります～！！

 

どれにしようか悩むのも楽しいですが、ビールといえばやっぱり唐揚げですよね♪

沖縄名物の泡盛に漬け込んでから揚げるという「島ぁ唐揚げ」（680円）をいただきました。

 

 

泡盛の効果なのか、とてもやわらかくてジューシー！　お酒っぽさもなく、お子さん連れファミリーのほとんどが注文するというのも納得です。

 

 

見てください。わかりますか。この唐揚げめっちゃくちゃ大きいんです。

一口では食べきれないビックサイズです。

 

そしてこちらがカキのくんせい（650円）。

 

 

と～っても人気なんだそうです。

 

嬉しいことにフードメニューは汁物以外ぜーんぶテイクアウトOK！

おうちでも楽しめちゃいます。

 

 

 

ビール以外のお酒も、もちろんいろいろありました。

 

 

 

「お子さん連れでどうぞ」

週末は家族連れが多いという店内は、アメリカンテイストでゆったりとした居心地良い空間。

 

 

団地の中、しかも公園が目の前という立地だけあって、平日の昼間はちびっことランチを楽しむママも多いのだとか。

小さなお子さんへの配慮から21時まで全席禁煙なので、子連れのママ会も多いそうです。（喫煙スペースは外にあります）

 

 

料理上手でビール好きの ウチナーンチュ が作る沖縄の食材を使った創作料理と、厳選した外国産クラフトビール。この相性を、ぜひまた確かめに行きたいと思います♪

 

 

 

※本文中の情報は2019年2月時点のものです。