こんなサイズ見たことある！？ 豪快！ ジャンボもんじゃ

公開日：2021年5月7日

亀戸駅北口から徒歩6分、亀戸五丁目中央通り商店街の脇道にある「お好み焼やじろべえ」。1986年創業の鉄板焼き店です。

 

こちら、鉄板をうめつくすほどの超ビッグサイズで大人気の

「ジャンボもんじゃ」！

桜エビ、生エビ、生イカ、キリイカ、明太子、タコ、玉子、コーン、肉、そば、シイタケ、揚げ玉、カレー粉、チーズ、紅ショウガ、ベビースター、もやし、キャベツと18種類の具が入った特大サイズの『ジャンボもんじゃA』は、2人前で1,980円（税込）。

 

普通サイズのもんじゃと比べてみると、大きさがこんなに違います。

 

「うちは普通サイズの1人前も量が多いんだけど、それと比べても約3倍。お好みで具を加えたり減らしたり、毎回、味変を楽しむのもおすすめ」と店主の八代隆信さん。

 

△店主・八代さんご夫妻

 

女将さんに焼いていただきましたが、具が多くて重そうです。

 

具材で土手を作って、店主特製のだし汁を流し込めば、この厚み！

 

湯気とともにカレーやだし汁、具が焼けるいい香りが漂う中、食べ頃になるまでしばしお預け。下町のソウルフード、もんじゃはこんな時間も楽しいのです。

 

完成！ おいしくいただきました！

 

さらに大きな、超特大の『ジャンボもんじゃB』もあるそうです。 4人前3,190円（税込）。さて、鉄板の上はいったいどんなことになるのか・・・話のタネに注文してみてはいかがでしょう！

 

リピーター続出！ 『ねぎベースのお好み焼き』

続いて人気のお好み焼きをご紹介。やじろべえを訪れた人の半数以上が注文するというのが、キャベツを使わず、細かく刻んだわけぎをたっぷり入れた『ねぎベースのお好み焼き』。

 

こちらは店主イチオシ、『ねぎ牛すじ天』1,045円（税込）。

 

黒く見えるのが、店で7～8時間かけて甘辛く煮込んだ、店主自慢の牛すじです。

 

お好み焼きを焼くのも、女将さんにお任せしちゃいます。

 

わけぎの緑色がきれい！

 

「味付けはお好みでどうぞ」と八代さん。

 

数種類をブレンドした、やじろべえオリジナルお好み焼きソースをかけ、仕上げにデミグラスソースをかけるとまろやかな味になるのでおすすめだそうですよ。

 

出来上がりました。

 

いただきます！

 

ネギのしゃきしゃきした食感と、しっとり、ふんわりした生地、ホロホロになるまで煮込まれた牛すじが絶品です！！

 

「生地はね、粉と同量の山芋を入れて作ったオリジナル。業務用の生地を使う店もあるけど、うちは自家製。おいしいものを提供したくて、日々、研究しているよ」と八代さん。

 

ねぎベースのお好み焼きはその他にもいろいろ。自分の好みで具材を選べばオリジナルが無限に作れちゃいます！

 

好みのトッピングで自由にアレンジするも良し、壁に貼られたメニューからオーダーするも良し。お好み焼きやもんじゃって、本当に楽しい食文化！

 

あなたも『やじろべえ』で楽しい時間を過ごしてみませんか！？

 

※記事の内容は2021年4月22日時点での情報です。最新の情報はお店に直接お問い合わせください。