有機果物の香りと甘みがぎゅっ！ リピしたくなる見目麗しい新感覚ドライフルーツ

公開日：2021年3月16日

門前仲町駅近くの大通りを少し入った小道沿いに、ステキなオーガニック果物と野菜のお店を見つけました！

 

ばあちゃん農場　オーガビラ

 

△店頭には日本各地の生産者から直接届く旬のオーガニック野菜＆果物が並びます

 

△イタリア原産のブラッドオレンジ、日本でも栽培されています。 濃厚でジューシー！1個170円・3個450円（各税込）

 

店頭に並ぶ新鮮なオーガニック野菜や、色鮮やかなブラッドオレンジ（愛媛産です！）に誘われて店内に入ると、ズラリと並ぶカラフルなドライフルーツの数々。

 

△試食OK！ 気軽にお声かけくださいね

 

イチゴにリンゴ、オレンジにブドウ、柿、なんとナシやスイカまで。そしてどれもが、フレッシュな状態と同じ鮮やかな色！「48度で低温乾燥してるから、酵素を壊さず、香りと色をそのままキープできるんですよ」とオーナーの藤森夫妻。いくつか試食させていただくと、いずれもみずみずしいフレッシュフルーツそのままの香りと、凝縮した味わい。

 

△各420円（税込）。3袋以上のまとめ買いでお得に。3袋1,200円（税込）

 

フルーツの食感も残っていて、甘味料を一切加えていない、素材本来の優しい甘さが楽しめて…。従来のドライフルーツのイメージを覆される、新感覚のおいしさです。そして使用しているフルーツは有機栽培、農薬不使用栽培、特別栽培のものと聞けば、友人・知人に思わずすすめたくなっちゃいます。

 

フルーツ以外にも、トマトにショウガ、菊芋、大根、パクチーやニンジンなどの野菜に、なんと味噌ややっこめまでも。これらも低温乾燥することで、栄養価も風味もそのままキープ。

 

 

「大根は日本酒のお供にもぴったり。ショウガは刻んで焼酎にいれたり料理に使ったり。味噌と野菜ミックス、やっこめを合わせてお湯を注げばすぐに食べられるので常備食としてもおすすめです」。

 

△味噌は、豊かな自然のなかで発酵文化を育んできた秋田県東成瀬村産、やっこめは大分産

 

菊芋チップス＆パウダーは、健康食品として定期的に購入する方も多いそう。

 

 

素晴らしい生産者が育てる有機農産物をより多くの人に

 

本業は一級建築士である藤森さんご夫妻。かねてより食と健康への関心が高く、有機農業研究会や小学生の農業体験などの活動を通して生産者との交流を深めていったのだそう。

 

△農林水産省管轄の6次産業プランナーでもある藤森京子さんと孝幸さん。「全国の有機生産者と農業を志す若者、そして消費者を繋ぐ役割を担えたら嬉しいですね」

 

そんななかで「気概をもって有機農業に取り組む生産者の農産物をより多くの人に届けたい。そして若者が希望を持って農業に取り組める未来を」との想いを強め、農産物を加工して付加価値をつけ、世に送り出すこのビジネスを2000年に立ちあげました。

 

お二人のそんな想いが詰まったこちらのショップ。オンライン販売も行うほか、毎週末、近隣のマルシェなどに出展しています。マルシェのスケジュールはお店にお問い合わせください。

 

また店内にはカフェスペースもあり、凍らせたオーガニックフルーツ100%のかき氷やスムージーを楽しむことができますよ。

 

△ゆるりと寛げるリラックス空間。商品について質問すれば京子さんが親切に教えてくれます

 

△「完熟マンゴーのかき氷」750円（税込）。水分も甘味も加えない贅沢な味！

 

△夏の人気商品「スイカのスムージー」450円（税込）

 

さて、お話を伺ううちにあれもこれもと欲しくなり、6種類も買い込んでしまったことみせスタッフ。

 

 

リンゴとパイナップル、イチゴは中学生の息子に大好評。フォトジェニックなスイカは、友人へのプチギフト用にキープ。そしてブドウ（レーズンとは全くことなる味わいと食感です！）とオレンジは、チーズと合わせれば、ワインとのマリアージュが愉しいおつまみに。リピ決定です。

 

ヘルシーでおいしいだけじゃなく、色々なシーンで大活躍の優れもの。皆様もぜひお試しください♡

 

※記事の内容は2021年3月3日時点での情報です。最新の情報はお店に直接お問い合わせください。