焼肉屋さん発、おしゃれな精肉店

南砂団地においしい肉屋さんが!という噂を聞きつけ、行ってきました!

 

 

まつ蔵精肉店さん。

 

 

開店当初、ケーキ屋さんに間違えられたという、真っ白でおしゃれな内装。看板の上で牛くんもお出迎え。

 

 

 

焼肉店オーナーが始めた精肉店

 

店主の松井大二郎さんは、焼肉店、精肉店での勤務を経て独立。現在、焼肉店を経営しており、おいしい肉を提供したいと、2017年5月に「まつ蔵精肉店」をオープンしました。二人三脚で歩む奥様の昌代さんは、なんと元保育士さん。

 

 

長年精肉業界にいることから、仕入れルートもバッチリ。「安心安全でおいしい肉を、お手頃価格で」をモットーに、現在は銘柄豚チェリーポークと、黒毛和牛を主体にしたラインナップ。

 

 

佐賀牛、どどーん!

「すき焼きにしたら最高ですよ」

わ〜、見事な霜降り!

厨房の清潔感にも感動〜。

 

 

夕方になると、次から次へとお客様が。こっそり話を聞いてみると

「さっと焼くだけでおいしいの。もう、お肉はここだけ」

ですって!

 

 

チェリーポークと黒毛和牛がズラリ!

 

では、ショーケースを覗いてみましょう。

 

チェリーポークは、昔ながらのおいしい豚肉。さっぱりとた臭みのない脂身で甘みがあります。

 

 

人気のしゃぶしゃぶ用は、シートに一枚ずつ並べてあるので、使いやすいです。

 

 

ランプステーキ、売れてます! 山形牛です。

 

 

黒毛和牛の切り落としで牛丼、ってのもいいですね!

 

 

忙しいママの救世主、生ハンバーグ。チェリーポークと黒毛和牛の合挽きなので、贅沢な味!

 

 

好きな大きさにカットも。今日は角煮かな〜。

 

 

 

金曜日はフライデー!(揚げ物割引)

 

お惣菜も充実。なんと、金曜日は揚げ物が割引に!

一番人気は唐揚げ。

 

ですが

 

筆者は「合挽メンチ」を推したい! さすが黒毛和牛とチェリーポークの合挽き。肉の旨味があふれています。1つ食べるとお腹いっぱい。肉食ったー!という満足感に包まれます。

 

 

店内のベンチで、揚げたてをパクッ。うまーい!

(揚げたてご希望の方は、18:00までにご注文を)

▼一口ひれかつ 180円

 

自家製チャーシューも、おいしい!

 

 

ていねいで清潔感があって、上質な肉の並ぶ肉屋さんは

ホスピタリティあふれる、居心地のいいお店でした。

 

 

 

近々、お弁当も始める予定です。これは注目ですね!

 

 

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