ブレイクの予感☆チャイニーズバーガー

世界のフードシーンで、ここ数年脚光を浴びているチャイニーズバーガー

漢字では割包と表記される、2つ折りの白い蒸しバンズに、豚の角煮を挟んで食べる中国や台湾のB級グルメですが、その味を日本で楽しめるのが、永代橋近くにある

 

 チャイニーズバーガー専門店「ドラゴンバーガー」

 

 

「今や世界各国で具材のバリエーションが広がり、進化を遂げつつ、バーガーのひとつのジャンルを確立しています」と語るのは、中国出身のオーナー、小川さん。

 

日本ではまだメジャーではないチャイニーズバーガーのおいしさを知ってほしい!と

昨年11月にオープンさせました。

 

 

 

こちら、かの有名な中華の老舗「深川永福餃子」プロデュースのお店だけに、その味はお墨付き♡

 

西安出身のフォンシェフと大連出身のコウシェフが腕によりをかけて本場の味を提供しています。

 

 

 

まずは定番の「ドラゴンバーガー」300円

 

 そして女性人気No.1「海老マヨバーガー」350円

 

そのほか「海老玉子バーガー」「ドラゴン酸辣肉バーガー」など、

 

人気中華メニューを具材にしたバーガーもズラリ。ここにしかない進化形です!

 

自慢の皮はきめ細やかでふんわりもっちり、冷めても硬くなりません。

ほんのり甘くてどんな具材をも見事に引きたてつつ、この皮だけでも相当おいしい。

 

 

セットメニューもあります

 

 1個だけでもずっしりと具沢山ですが、

ヘルシーなサラダ&ドリンク付「サラダセット」、

がっつり食べたい方には麺&ドリンク付「ミニ麺セット」も用意。

 

こちらは担々麺の「ミニ麺セット」700円

ミニといえどもかなりのボリューム!

 

 

自社工場で製麺する玉子麺は、コシが強くもちもち。時間がたってものびません。そしてなんたって、中華の老舗が母体ですもの、麺だって相当美味。

 

本格中華も充実

 

そんなわけで、バーガー専門店ではあるけれど、本格中華が食べられるのもココの魅力。

本店には置いていない冷菜や点心もあって、アルコールも豊富。

 

 

これは仕事帰りのちょい呑みにもうってつけではありませんか!

 

 

バーガーセットでさくっと食事もよし、本格中華を堪能するもよし。

 

使い勝手の良さもピカイチです。

 

イケメンのコウシェフが気持ちのいい接客で迎えてくれますよ~。

 

 

 

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