イチオシは「麻婆」と「シャーピン」!

「シャーピン」ってなんだ?

 

ことみせスタッフ:「わかった!とってもオシャンティなベッピンさんのことですね!」

永昌園の店長 藤井海さん:「ち、違います(笑) これです。」

 

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「中華料理 永昌園 砂町銀座店」の店先で販売している
これが「シャーピン」といい、今、スナギンの新しい名物として人気上昇中なんですって。

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「元々、山東省の食べ物で、「おやき」みたいなもの。ネギチャーシュー入りやあんこ入りなど4種類あります。焼いているのを見ると簡単そうと言われますが、実は結構難しい。技術が必要なんですよ。」

とスマートなご説明。
店長の藤井さんの、爽やかイケメンオーラが、わたしには少々まぶしすぎたため、
ふざけて、「オシャンティなベッピンさん」とか言って、見事にスベッってしまいました(^^;)

 

 

中華料理 永昌園 砂町銀座店がスナギンにできたのは2009年のこと
スタイリッシュな店内のこちらなら

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「今日は、旨い中華でも食べようか?」
みたいなオトナ同士のデートにもふさわしいのじゃないかしらん?

 

 

藤井さんが「シャーピン」のほかに、最も食べてほしいと思うのはこちらの麻婆豆腐

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甘い麻婆が幅を利かせているこの日本で
本場四川風の花山椒や豆鼓をきかせた辛い麻婆豆腐(※甘い麻婆もメニューにあります)

マジで結構辛いですが、私はこれ大好き!
後を引く辛さというか、ついつい・・・

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完・食!です!!

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シェフと相談し、試行錯誤しながら作りあげたという自慢の逸品ですが
「実は最初はもっと辛かったんです。さすがにやりすぎと言われて、少し抑えています。」

とのこと。へぇ〜これより辛いの?
辛いののほうを食べたいとリクエストすれば作ってくれるとのこと
ちょっとチャレンジしたい気も・・・

※ちなみにシェフたちも、中華料理歴20年以上のベテランたちぞろいですよ。

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で、お値段、ここ重要!

四川風麻婆豆腐が880円(ランチでは850円)とのこと。
おや!控えめ!

そして、食べ放題や飲み放題のコースがこのお値段!?

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これからの季節の宴会などは、この別室の円卓でなんてどうでしょう?

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全員と距離が同じだから会話もはずみ、テーブルクルクルしながらお料理を分け合えば
いつもより仲良くなれそうですよね。

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なんだか行かない理由が見つからない。
今度、麻婆以外のものも食べに行こうっと。

 

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※記事中の商品の価格は2015年11月時点のものです。

 

 

 

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