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深川住吉バル レッドウッドピザ(フカガワスミヨシバルレッドウッドピザ)

place住吉駅A4出口から徒歩0分

コロコロ変わる限定メニューに注目!

公開日:2017年6月29日

住吉駅前に建つ深川住吉バル レッドウッドピザと言えば

本格的イタリアンピザを気軽に楽しめるお店―

 

ナポリ風、アツアツの窯でサッと焼くこの料理はあえてピザではなくピッツァと呼びたくなるほど。夏の夜はぜひ上のテラスで冷えたコロナビールと一緒にいただきたいものです(ハウスワインも捨てがたい)。

 

 

さて、そんなレッドウッドピザさんに通い続けたい理由のひとつがこちら:

 

 

毎月新しい発見を楽しめる「今月の限定ピザ」(今月はリフレッシングなガパオピザ)と、

なんと週替わりで登場する「今週限定ピザ」!

 

え?本当に毎週違うメニューを出しているんですか?

 

「はい、みんなでアイデアを出し合って、決めています」と、楽しそうに語るオーナーの野田さん。

 

 

過去の記録を見せていただいたところ、おしゃれで色鮮やかなスモークサーモンとアスパラガスのピザや

 

 

想像がつかないほど新鮮な発想であるチョリソー&プルーン(+クルミのせ)のピザなど、興味を引くレシピがたくさん!「ピザ」の可能性を信じとことん挑戦しています。

 

さらに、季節に合わせたお料理を出すこともあるらしいですよ:

 

 

ピザだけにとどまらないところも素晴らしい♪

 

ですが、一度逃してしまった限定メニューにはもう会えないのでは?と心配していたら…

 

「お客様からの要望があれば、再登場することもありますよ。次に作りたいピザがあるときはどうしてもそちらを優先させてしまいますけど」と笑う野田さん。まだまだ試したいレシピがたくさんあるんですね!

 

「これから暑くなってくるので、辛いピザや、バジルの利いたピザなども出してみたいですね」

 

 

野田さん、これからもクリエイティブでデリシャスな新作、期待しています!

 

 

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