自分の好みで味を決める、清澄白河・長寿庵 蕎匠の「三昧そば」

清澄白河で空腹を満たす

 

立春が過ぎ、ポカポカと暖かさを感じた2月のある日の昼時、腹ペコことみせスタッフの目に入った、このメニュー。

 

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これを見たら『お蕎麦が食べたい』モードになって、久しぶりの長寿庵 蕎匠さんへ。

 

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↑いつものこの子がお出迎え。

 

季節感ある生花に、女将さんの心づくしを感じます。

 

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「忙しく働いている自分へご褒美のプチ贅沢!」

(↑ほぼ毎日、弁当持参の自分が、ランチで1,000円以上使う時の言い訳)

ということで、選んだのがこちら。

 

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3種類のそばを少しずつ食べられる『三昧(さんまい)そば』1,335円(税込)。

日々の家計をやりくりする主婦のプチ贅沢も、この金額なら罪悪感なし!

 

ちなみに『本日の蕎麦』はこちら↓

 

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味は自分の好みで決める

 

「それぞれのお椀に『甘汁』が入っているから、味をみて好みで『から汁』を入れてね」と女将さんに言われ、ワタシはこんなふうに食べてみました。

 

【とろろ】最初から、から汁追加

 

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【天ぷらそば】から汁加えず、甘汁のみ

 

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【おろしそば】半分食べたところで、から汁追加

 

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お腹を満たすだけじゃなく、『食を楽しむ心』も満たされてホッと一息、小さな幸せ感じたこの日のランチ。

 

「仕事、がんばってね!」という女将さんの言葉と笑顔に見送られ、午後も自転車で江東区内を走りまわったことみせスタッフでした。

 

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※本文中の情報は2016年2月時点のものです。

 

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