全国の採りたて野菜と体に良い食材を販売する『いなかの駅』
公開日：2024年11月11日
※取材時点の料金、営業時間など変更している可能性があります。最新の情報はお店にお問い合わせください。
いなかの駅 亀戸店は、店主の甲斐さんが厳選した全国のこだわり農産物や加工品を販売する農産物直売所です。地域の農家さんを応援していきたい、近隣の方にあまり広く知られていない新鮮で体に良いものを食べてもらいたいという地域活性への情熱で亀戸にお店をオープンさせました。
『いなかの駅 亀戸店』は、お客様に健康になって頂きたいステーション！
都会の農産物直売所『いなかの駅 亀戸店』は、農家から直送された野菜や地方直送の無添加の特産品などを販売するお店です。
「『体に良い』を切り口に、お客様に自然の農産物を販売することで農家に新しい販売先をもたらし、儲かる農家を創り、地域の活力を盛り上げたいというのが『いなかの駅 亀戸店』の目的です。」と店主の甲斐さん。
店内には北海道から沖縄まで日本全国のこだわりの野菜や果物、加工品がずらり。普段見かけないような商品がたくさんで、すべてを手に取ってみたくなります。取扱う商品は一つひとつが健康を意識したものばかりで、無農薬や有機栽培のものも多く揃えています。
また、特にこだわっているのは野菜の”新鮮”さ。個人で仕入れているからこそ実現できるスピード感があり、収穫翌日には野菜がお店に届きます！
毎日ラインナップが変わるので「今日はどんなこだわりの採れたて野菜があるのかしら？」とお店に通う楽しみになります。毎日の食卓に欠かせない野菜だからこそ、その日に自分の目で見て気に入ったものを購入したいですよね。そして無農薬、新鮮であれば栄養豊富な野菜の皮も美味しい出汁を取ったりと無駄なく料理に使えるので、健康を意識している方にはぴったりです！
▲無農薬の”たまねぎ”や甲斐さんの出身である大分県産の”かぼす”も仕入れています
▲多くの新鮮野菜が揃っています
▲みずみずしいシャインマスカットも魅力的です
甲斐さんは栄養に関する知識も豊富！
お店には、「きくらげの天日干し」や「赤菊芋チップス」など、健康を維持するための栄養が取れるものが並び、甲斐さん手作りの分かりやすいポップで商品にどんな魅力があるのか一目瞭然。もちろん詳しい説明もしてくれます。
例えば、きくらげは天日干しをするとビタミンDが増え、ビタミンDは丈夫な骨をつくり、免疫機能を調整する効果があるのだそう。また、菊芋はイヌリンが含まれ血糖値の上昇を抑えるのだとか。
甲斐さんは、「来ていただくお客さまには健康でいて欲しい。そのために全国に足を運び、食材が持っているポテンシャルを最大限に活かした商品を探し出して仕入れているのですよ。」と話してくださいました。
▲商品のこだわりを魅力的に説明してくれる甲斐さん
▲甲斐さん一番のおすすめ、赤菊芋チップス
▲きくらげの天日干しはビタミンDが豊富
▲甲斐さん手作りのポップで、商品のこだわりポイントが分かりやすい！
▲安心して子どものおやつにできます
▲たくさんの商品が揃っています
より新鮮な野菜を食べてもらいたい
今後の展望を伺うと「朝採り野菜をその日中に販売できるようにしたいんです！」とのこと。朝に収穫した野菜をお昼くらいから販売できるような配送環境を整えていくのだとか。
「朝採り野菜を並べるのはコストや時間の面からかなり大変なことです。でも、今までの農家さんとの関係性を活かして自分にしかできないことを実現したいんです。また、若手や小規模の農家さんからも積極的に仕入れて地域を盛り上げる一助ができれば。」と話してくださいました。
これから、どんどんお客様の要望に応えられるよう品揃えを増やしていくそうなので、楽しみですね。
※2024年9月取材時の情報です。料金や営業時間などが変更になる場合がございます。詳細は必ず店舗にてご確認ください。
※記事中の金額は全て税込みの価格です。
