焼肉屋さん発、おしゃれな精肉店

公開日：2017年10月23日

南砂団地においしい肉屋さんが！という噂を聞きつけ、行ってきました！

 

 

まつ蔵精肉店さん。

 

 

開店当初、ケーキ屋さんに間違えられたという、真っ白でおしゃれな内装。看板の上で牛くんもお出迎え。

 

 

 

焼肉店オーナーが始めた精肉店

 

店主の松井大二郎さんは、焼肉店、精肉店での勤務を経て独立。現在、焼肉店を経営しており、おいしい肉を提供したいと、2017年5月に「まつ蔵精肉店」をオープンしました。二人三脚で歩む奥様の昌代さんは、なんと元保育士さん。

 

 

長年精肉業界にいることから、仕入れルートもバッチリ。「安心安全でおいしい肉を、お手頃価格で」をモットーに、現在は銘柄豚チェリーポークと、黒毛和牛を主体にしたラインナップ。

 

 

佐賀牛、どどーん！

「すき焼きにしたら最高ですよ」

わ〜、見事な霜降り！

厨房の清潔感にも感動〜。

 

 

夕方になると、次から次へとお客様が。こっそり話を聞いてみると

「さっと焼くだけでおいしいの。もう、お肉はここだけ」

ですって！

 

 

チェリーポークと黒毛和牛がズラリ！

 

では、ショーケースを覗いてみましょう。

 

チェリーポークは、昔ながらのおいしい豚肉。さっぱりとた臭みのない脂身で甘みがあります。

 

 

人気のしゃぶしゃぶ用は、シートに一枚ずつ並べてあるので、使いやすいです。

 

 

ランプステーキ、売れてます！　山形牛です。

 

 

黒毛和牛の切り落としで牛丼、ってのもいいですね！

 

 

忙しいママの救世主、生ハンバーグ。チェリーポークと黒毛和牛の合挽きなので、贅沢な味！

 

 

好きな大きさにカットも。今日は角煮かな〜。

 

 

 

金曜日はフライデー！（揚げ物割引）

 

お惣菜も充実。なんと、金曜日は揚げ物が割引に！

一番人気は唐揚げ。

 

ですが

 

筆者は「合挽メンチ」を推したい！　さすが黒毛和牛とチェリーポークの合挽き。肉の旨味があふれています。１つ食べるとお腹いっぱい。肉食ったー！という満足感に包まれます。

 

 

店内のベンチで、揚げたてをパクッ。うまーい！

（揚げたてご希望の方は、18:00までにご注文を）

▼一口ひれかつ　180円

 

自家製チャーシューも、おいしい！

 

 

ていねいで清潔感があって、上質な肉の並ぶ肉屋さんは

ホスピタリティあふれる、居心地のいいお店でした。

 

 

 

近々、お弁当も始める予定です。これは注目ですね！