葱鮪鍋だけじゃない！ ランチもおすすめ　ふか川 一穂

公開日：2019年6月27日

江東区木場の永代通り沿い、風情ある和の佇まいの日本料理店「ふか川 一穂」。

 

 

「深川めしとか葱鮪鍋（ねぎまなべ）で有名になっちゃったけど、うちは元々寿司屋なんだよ」と言うのは、この店の3代目大将・大山敏博さん。

 

 

豊洲市場へ行き、大将の目利きで仕入れた食材は、新鮮だから何を食べてもハズレなし！

 

 

 

やっぱりここへ来たら、マグロをたっぷり使った葱鮪鍋を一度は食べてみたい！

ということで・・

 

じゃん！これが一穂の葱鮪鍋（ねぎまなべ）だ！！

 

 

大将自慢のダシ汁に、その名の通り、ネギとまぐろの切り身がたっぷり！

 

 

一人前2,500円、2人前をふたりでペロリ。まぐろ（トロ）から出る甘味も加わり、最後のつゆまでおいしくて完食！ 焼酎や日本酒にも、合う！！

 

 

まるで江戸の町を見てきたような大将の話にも聞きほれた、楽しい宴となりました(*^-^*)

 

 

夜の宴も楽しいけれど、ふか川 一穂はランチもおすすめです。

 

この日の昼ごはんに選んだのは、温泉玉子のせネギトロ丼（800円）。

盛付けが・・おしゃれだ～～♪

 

 

温泉玉子のとろみがたまりません（ゴクッ）！！

 

 

 

 

ふか川  一穂を知るなら、まずは、お手頃なお値段で「おいしい」が楽しめる、14時までのランチタイムに行ってみてはいかがでしょう！