サクッとしてぷりぷり濃厚!洋食屋 もりもりの期間限定「カキフライ」
公開日:2018年11月6日
ここは清州橋通り、森下駅近くにある「洋食屋 もりもり」。
外にある写真入りのメニューが貼られたホワイトボードに書かれた「はじめました!」という手描きの文字を見つけて店内へ。
来年5月頃までの期間限定メニュー「広島県産カキフライセット」(1,300円)を今日のランチと決めました。
いつもながら掃除が行き届いた清潔感ある店内に、行儀よく並んだカジュアルなテーブルとイス。お一人様も家族連れもカップルも気軽に入りやすい、ファミリーレストランのような雰囲気です。
開店直後だったので、どうやら最初のお客だったようですが、この後次々、ランチを楽しむ人たちで席が埋まっていきました。
こちらは、全ての料理を一人でこなすオーナーシェフの森さんと、接客担当・教子さんご夫婦。いつもは奥の厨房にいる森さんも顔をのぞかせてくれました。
早速、席についてカキフライセットをオーダー。
カキフライとサラダが乗ったプレートに、ライス、具だくさんの味噌汁、自家製の漬物がセットになっていて1,300円。こちらはランチメニューではないので、夜も同じお値段でいただけます。
程よい揚げ具合で色づいた衣が、揚げ物好きの食欲をそそります♡
サクッとした食感の衣に包まれた、ぷりっぷりで濃厚な広島産のカキ。この店でいただくのは、実は2回目だけれどやっぱりおいしい。
森さん厳選の埼玉産こしひかりを研いだ後、冷蔵庫でしばらく寝かせてから炊いているという、ご飯との相性もバッチリ。食がすすみます!
搾ったレモンで味つけしたり・・
タルタルソースや・・
練りからしとソースなど・・
様々な味付けをして5個のカキフライを堪能しました。
(その他、何もつけない、練りからしのみ、も良かったです)
ご飯にも合うけれど、ビールにも合うこと間違いなしのもりもりさんのカキフライ。今度は、ディナータイム、ビールと一緒にいただきます♪