ベトナムコーヒーへの情熱から生まれた“GET KOPHÏ”
公開日：2024年6月24日
※取材時点の営業時間、料金から変更している可能性があります。最新の情報はお店にお問い合わせください。
最寄り駅は東陽町。バス利用では千石二丁目バス停から徒歩１分のお店。本場のベトナムコーヒーを知っている方も納得のお店、“GET KOPHÏ”があります。
△自分で1杯ずつドリップすることもできます
甘~いコーヒーが大好きでお店をオープン
オーナーのアイコさんは甘いコーヒー大好き。「日本でベトナムの甘めのコーヒー専門店が無いのが残念で、お店をオープンしました。」とのお話。ベトナムコーヒーと言えば、コーヒーにコンデンスミルクを入れるのは一般的ですが、卵の黄身を入れるエッグコーヒーが、とっても甘くて濃厚で美味しいのです！特に男性が良くオーダーされるようですよ。女性には、ココナッツコーヒーが人気だそうです。
△ハノイエッグコーヒー450円
珍しい「アボカドスムージー」も
コーヒー以外にも、レモネードやコカ・コーラ、お子様向けのストロベリーラテやオレンジジュース等もあります。ベトナムのビール、サイゴンスペシャルも飲めます。
中でも珍しいのが、アボカドスムージー。世の中には様々な種類のスムージーがありますが、アボカドのスムージーは始めて！ベトナムではポピュラーな飲み物だそうで、濃厚なシェイクのようで味わいで美味です。
△牛乳とコンデンスミルクが入っている、アボカドスムージー
△飲み物のメニューが豊富です
ベトナムで人気のサンドイッチ「バインミー」
「飲み物だけでなく、お食事も楽しんでもらいたくて。」とアイコさん。ベトナムで人気のサンドイッチ、バインミーも頂けます。ベトナム人のリンさんが、温かくトーストされたフランスパンに、具がたっぷりのバインミーを調理してくれます。パクチーがアクセント！ランチにぴったりですよね。
△チャーシューのバインミー 600円
△ツナのバインミー 500円
△ソースをかけてカスタマイズ。右が辛めのソース
窓が大きく居心地のいい開放的な店内
白とグリーンでセンス良くまとまった店内は、オーナーのアイコさんとリンさんの手作りによるDIY。ベトナムらしさも感じる雰囲気がとっても心地いいのです。
お店のロゴマークにもこだわりがあり、日本の木をモチーフに制作。日本の木は、勇気・忍耐・長寿の象徴だそうですよ。
これからも、美味しいベトナムコーヒーを広めていきたいそうで、若い人達が集まる街への進出も考えているとのこと。ますます、発展しそうなお店！ぜひ、お立ち寄りください。
△センス良い店内は自分達でDIY。アクセントカラーのグリーンはオーナーアイコさんの大好きな色
△お店のロゴマークの円は縁や繋がりを意味し、勇気・忍耐・長寿の象徴の日本の木をモチーフに作成
△日本語が上手なハノイ出身のリンさん（左）、おもてなし上手なオーナーのアイコさん（右）
※2024年5月取材時の情報です。料金や営業時間などが変更になる場合がございます。詳細は必ず店舗にてご確認ください。
※記事中の金額は全て税込みの価格です。
