バルで気軽にひとり飲み♪

公開日：2017年3月16日

ひとりでも家族と一緒でも楽しめるバル

仕事帰りにひとりチョイ飲み、休日には誰かとちょっとゆっくり・・・

シチュエーションを選ばず楽しめるのが、森下にあるItalian bar Riso。

緑・白・赤のイタリア三色旗をモチーフにした明るい店内はお子さん連れもウエルカム。

壁面のベンチシートは、パパでもある店主・岡山佑二さんが小さなお子さん連れの家族も気軽に楽しめるようにとの思いから。

ひとりグルメ＆飲みを楽しむのにちょうどいい、カウンターは店の奥に。

隅っこ好きとしては、この場所、落ち着きます。

さて、この日は、イタリア産の粉を使った自家製生地でピザを作ってくれましたよ。

まあるく薄く伸ばした生地に具材を乗せたら、これもまたイタリア国旗色。

高温の窯に入れて焼きあがったピザに細かく砕いたピスタチオをトッピングして、人気のピザ、ピッツァリーゾが完成しました。

デザートにも使われるイタリア産リコッタチーズの旨み、焼くことで甘みが出るジューシーなミニトマト、ぷりぷりした小エビ、粒々のピスタチオ、そして香り良いバジル。

味・食感を十分に楽しめて、お値段は700円（税別）というコスパの良さ。

いただきます！

シンプルだけど、ワインに合うおつまみ

岡山さんが手にしているのは、ブルーチーズ。

クセのあるブルーチーズは、そのまま食べてもワインに合いますが・・・

岡山さんは、ポテトサラダの味つけにしてしまいました。

ジャガイモとサツマイモで作ったポテトサラダに混ぜているので、甘味があり、ブルーチーズが苦手な人やお子さんにもおすすめですよ。

今度は誰かを誘って行きましょうか。

※本文中の情報は2017年3月時点のものです。