夏の新作できました。

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前回のイワシのマリネをリニューアル、小アジのマリネが登場です。

お客様から何度かマリネを依頼されていて、ようやくお披露目できます。
お待たせしていた皆さま、すみません。

少し小ぶりな小あじにたっぷりの甘酢が染み込んでいます。
添えてある玉ねぎと切り昆布で食感もバッチリ。

これにポテトサラダとビールを合わせて、ぜひムシムシした日本の夏を乗り切りましょう。少しお洒落に白ワイン、シャンパンなどもぴったりかと思います。

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小あじのマリネ

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