ことみせのほん

第5回 亀戸天神通り商店街・亀戸香取勝運商店街を分析!

学問の神様と信仰される菅原道真を祀る「亀戸天神社」。スポーツにご利益があることで有名な「亀戸香取神社」。由緒ある神社のお膝元、ふたつの商店街が仲良く連なる。風情もあれば美味も多い、花も実もある商店街にようこそ!
 
亀戸天神通り商店街・亀戸香取勝運商店街(イラストマップ)

亀戸天神通り商店街・亀戸香取勝運商店街・イラストマップ(クリックで拡大)

1・丸定

変わらない味・雰囲気にファン多し!

1870(明治3)年創業、家族で営む老舗。当初は乾物店だったが、現在は信州や越後の醸造元に頼んで作ってもらっているというオリジナルブレンド味噌の販売がメイン。1年間じっくり仕込んだ漬物「老舗の味噌漬」もおススメ!

丸定

2・バッケン

厳選ビーフ100%のハンバーグ専門店

北海道の有名店で修業を積んだ小谷一幸さんが2016年に開業。肉本来のうま味が濃いアメリカ産牛肉に和牛をブレンドし、プロの火入れ技でふっくら焼き上げたハンバーグは肉汁たっぷり。仕入れとセルフ式でコストを抑え、なんとハンバーグ定食650円(ランチは600円)!

バッケン

3・江戸そば料理帳 にし田

職人の技で味わう創作料理

栃木県益子の農家から直接仕入れ、店内で製粉した常陸秋そばを手打ちで提供。わずかなつなぎだけで打つ、外一の十割そばは職人の技あればこそ。一番人気は天せいろ。粘り勝ちしたい受験生には混ぜ合わせた納豆と卵をかけた「合格蕎麦」がおすすめ。

江戸そば料理帳 にし田

情報誌『ことみせ』