これぞ砂銀グルメ!江戸前漁師が炊く「あさり飯」

今日も賑わってます!

買い物客の活気がすごい、砂町銀座商店街の砂町図書館あたり。

 

 

テレビや雑誌でもたびたび登場している有名店「あさり屋」さん

 

 

店主の小川勝子さんは、漁師一家のお母さん。夫が獲るアサリを行商で売り続けて35年。2005年に念願のお店を構えました。

 

 

一番人気は、千葉県産の国産アサリをふんだんに使った「浅利めし」。 タケノコとワカメと油揚げをだし汁で炊き込んで、最後に甘辛く煮たアサリをトッピングします。

アサリの味が濃いんだよね〜〜〜〜〜。

 

 

「炊きたてですよ〜」と「浅利めし」が出て来た途端、列ができちゃった! 詰めるそばから、どんどん売れていきます。赤ちゃんづれからお年寄りまで。みんな大好きなんですね。1日に500個も売れるそう。

 

 

他にも、佃煮いっぱい!

 

 

「食べてごらん。白飯と食べたら、何杯もいけるよ」って、アサリの佃煮、味見させてくれました。

おいしい! 甘じょっぱくて、アサリがもっちり。

 

 

「野菜の旨煮」も常連さんに人気。

 

 

ことみせスタッフが気に入ったのが、これ!
浅利めしのおいなりさん。
甘じょっぱいお揚げと、甘酢のきいたご飯がいい塩梅!

 

 

近くの北砂公園のベンチで、浅利めしランチしました。
ホカホカで、美味しかった〜。
アサリ、プリプリだわ。ご飯も、アサリのお出汁がきいてうまい。たけのこの歯ごたえもいいわ〜。

 

▲浅利めし(大)500円

 

公園、気持ちいいな。

こんな砂銀ランチ、いいですね〜。

 

 

笑顔のお母さんに、また会いにこよう。

 

 

 

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スナギンといえば「あさり屋さん」!!

 

ずっと、ずっと、なくならないでほしい!!

ワタシだけではなく、そう思っている人多いんじゃないかな?

 

 

買い物客でにぎわう、砂町銀座商店街のなかでも

ひときわアツいお店!「あさり屋さん」です。(超有名店ですが・・・)

 

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バンバン売れてゆきます!!

 

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常に、2、3人の行列が・・・

 

 

 

1番人気、あさりご飯

 

 

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あさりの旨みぎっしりです!ホントに美味しいんです!(小:300円 大:500円)

自分で作ったフリをして、食卓に出したことがあるのはナイショの話(^^;)

 

 

 

あさり、しじみ、青柳、その季節で貝の配合を変えて

1番いい出汁を取って作る、この手間ヒマ!!1日に100kg以上の貝を使うこともあるそう。

 

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お惣菜たちも、全部・美味!!

ハズレがありません!!

 

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1日18時間労働!!

 

漁師一家が営むこちらのお店では、夜のうちに漁に出て、上がった貝をむき、、お惣菜を仕込み・・・

 

睡眠時間が3、4時間ってこともザラだそう。

 

 

 

もともと、採れた貝をお母さんが露店で売っていたことがはじまり

 

「息子をおぶりながら、この地域の人に助けられながらやっていた。いい材料で、美味しいものをお届けするのは、恩返しみたいなもの」

とおかあさん。

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ファンにならずにいられません!

 

 

スナギンに行くと絶対買ってしまうのはモチロン

パワーをもらいたい時、あさりのパワーと、おかあさんのパワーをもらいに行っています(^^)

 

※写真中の商品の価格は2014年4月時点のものです。

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