パン好きさん必見！子どもも喜ぶ至高のパン屋さん

公開日：2020年7月2日

舌ざわりが、シルクです。

口どけがミルクです。

そんなキャッチコピーがついた「至高のシルク食パン」。

「奇跡の小麦」「小麦界の絶滅危惧種」とも言われる、北海道十勝産「キタノカオリ」を使った数量限定の食パンです。

平日各5本・土日各10本限定、ご予約した方限定という、超激レアな食パンを作り販売しているのがこちら。

亀戸天神から近い場所にある

ごろねのくにのパン工房　王様のかくれ家

まるで絵本のタイトルみたいな店名です。

店内は、小さい子どもも商品を見やすいようにレイアウト。

こんなおもちゃも！

子どもが手に取りやすい低い場所に絵本があったり、この店のユニフォームを身に着けた人形や自由に乗れる幼児用の乗り物があったりして、ここに来るのを楽しみにしている子も少なくないようです。

子ども連れにやさしいパン屋さんという印象。それもそのはず、このお店の店主（ごろねのくにの王様）ぜにこさんは、子育て中のお母さんでもあるんです。

「スプーンやフォークがまだ使えない幼児が手づかみで食べられるのがパン。子どもたちにパンのおいしさを知ってもらいたいという思いで店を始めました」と、ぜにこさん。

東大医学部で公衆衛生学の研究をしていたぜにこさん。酵母や発酵に関する豊富な知識をもとに、パン作りをしています。

ぜにこさん始め、この店のパン職人さんが作るパンは、約50種類。

王様のちぎり食パン

中でも1番人気は、王様のちぎり食パン（1本540円、ハーフ270円）。

卵を使用していないので、卵アレルギーのあるお子さんにも安心です。

「トーストせず、そのまま食べるのがおすすめです。ちぎってそのまま食べてみて」と、ぜにこさん。

買って帰り、翌日の朝、焼かずに何もつけずそのまま食べてみました。

食欲をそそる、小麦のいい香り。小さい子でも食べやすいやわらかさ、もちっとした食感がたまりません！

人気の食パンなので、必ず手に入れたい方は事前予約がおすすめです。

至高のシルク食パン

平日5本、週末は1日10本限定の予約販売という、貴重な食パンがこちら。冒頭で紹介した 至高のシルク食パン（691円）です。

至高のシルク食パンを食べてみると、確かに舌ざわりがシルク、口どけがミルク。噛めば噛むほど甘く感じます。卵も牛乳もバターも使っていないのに、この風味、食感はなぜ？？？

「これこそ、キタノカオリという小麦の特徴なんです」と、ぜにこさん。

風味良くやわらかなパンができる小麦なのですが、栽培するのが難しく、一部の生産者でしか作られていない「キタノカオリ」。この希少な小麦を使っているので数量限定予約販売、というわけなんですね。

食パンだけではありません。他にも、売り切れ御免の人気パンが揃います。

カンパーニュ、クロワッサン、惣菜系、甘いもの系、マフィン、バゲットなどなど、どれを選ぶか迷うほど。

こちら、ぜにこさんの自信作でリピーターの多い人気もの！ クランベリークリームチーズ（248円）。

「こんなにぎっしり入っててこの値段で大丈夫なの？」って、お客様から心配されるほど、クランベリーとクリームチーズがぎっしり！ ということで、買って帰り、切ってみました。

食べ応えあり！ ずっしりと重みのあるスイーツのようなパンでした。

ケースの中にあるのは、手頃な値段でお腹が満たせる、不動の人気パン。あんばたーさんど（216円）。あんもバターも、これでもかってくらいたっぷり！

百獣の王・ライオンの肉球を模した、にくきゅうカスタードクリーム（248円）は、モチモチっとしたパン生地とカスタードクリームの相性バッチリな新感覚のクリームパン。忙しい朝の食事にちょうどいい丸パンは、1個100円～とお手頃価格。

その他にも紹介しきれないほど、この店ならではのおいしいパンがたくさん！ ぜひお店でお気に入りを見つけてくださいね！