誰でも気軽にふらっと立ち寄れるカット専門店
公開日：2024年8月23日
※取材時点の営業時間、料金から変更している可能性があります。最新の情報はお店にお問い合わせください。
東京メトロ東西線・木場駅4b出口から徒歩3分。通勤や通学、地域の人々が日々利用する三ツ目通り沿いに店舗を構えるカット専門店 Laf。
小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年代が利用できるカット専門店です。仕事終わりに、買い物の途中に、そして待ち合わせの前に、丁寧かつスピーディーな施術で、理想の髪型に仕上げてくれます。
お店のモットーは予約なし・ご来店順・最短15分カット。そして、カット専門だからこそ実現できる驚きの低価格。カット代金は、なんと一律・税込1,700円と破格。
店内はホワイトとブルーを基調とした自然光が注ぐ明るく、そして涼しげなつくり。まるでリラクゼーション施設のような心地よい空間が広がっています。
今回は、店長の池添〔 イケゾエ 〕さん（トップ写真左）にこのお店の魅力や今後目指す展望についてお話しいただきました。
外国人、車椅子の方でも気軽に利用できるカット専門店
もともと池添さんは、付き人をしながら東京・銀座を拠点にして、ヘアカットやセットをする仕事をされていたそうです。日々いろいろな方と会い、会話を重ねていくうちに、「日々の生活費を節約して美味しいものを食べたり旅行に出かけたりしたい」と思っている方が多いことに気が付いたそうです。
そこで池添さんは「しっかりカットはするけど、極力カット代金を抑えられるような形で美容室を運営できないか」と真剣に考えはじめたそうです。
そんな理想を叶えるカット専門店 Lafは、2024年6月に開業したばかり。営業をはじめてまだ1ヶ月にも関わらず、リピーターが増えてきたと言います。
主な客層は地域にお住まいの方で、主婦やサラリーマンが多いそうです。また、外国人の方もウェルカムだそうで、実際に1日の来店の3～4割を占めることもあるそうです。
店内は広々としているので、車椅子での入店も可能。まさに誰でも気軽にふらっと立ち寄れるカット専門店ですね。
店名の由来も、誰でも気軽にラフに立ち寄って欲しいという想いを込めて Lafと名付けたそうです。また、カットスタッフは、男性と女性の数名でシフトを組んでいるそうです。
池添さんは、「値段が安いからカットが雑なのでは？」というイメージを持たれやすいことに課題を感じていると言います。
ですが、だからこそ期待を超えるために、常にサービスレベルの向上に努める意識が芽生えるそうです。
「お客様が心から満足してくださるかは、私たちのホスピタリティ次第だと思っています。」
池添さんは、お金をかけずとも、お客様に寄り添いながら事事を一つずつ改善し、カット専門店 Lafなりのサービスを追求していけば、必ずお客様が付いて来てくれると考えているそうです。日々お客様を想い、試行錯誤を繰り返す姿勢にプロ意識を感じました。
「現代ではテクノロジーの発展により、人間が行うサービスも減ってきています。ですが、人だからこそできるサービスや体験がありますよね。カット専門店 Lafでは、私たちなりのホスピタリティを体現して、また来たいなと思う、まちのカット専門店を目指したいと思っています。」
また、実施されているささやかなサービスも印象的でした。夏の暑いシーズンには、頭皮を冷やすための冷却スプレーをかけながら、お客様に頭皮マッサージを提供されているそうです。お子さんには飴玉などのお菓子をプレゼントするなど、感謝の気持ちを形にすることも忘れていません。
「価格を下げている分、効率化も重視していますが、経営として成り立たせるために何を削り、何を大切にするかは吟味して考えています。」と池添さん。
この地域のイメージについても伺いました。「この地域は住んでいる方も多い一方で、お仕事で外から来られる方も多い地域です。」お子さんの送迎のあとや、お仕事の合間のお昼休憩に髪の毛を切りに来てくれる方が多いそうです。
池添さんも長らく江東区にお住まいだったようで、この地域に活力を感じ、自身も「パワーをもらっていた」と言います。その溢れる活気をもらいながら、ビジネスを始めたいと思い、カット専門店 Lafをここ江東区の木場に出店することを決めたそうです。
最後に、今後の展望についてもお話しいただきました。
池添さんは「スタッフが気持ちよく働ける環境づくりにも力を入れていきたい」と言います。
「スタッフ同士の雰囲気はお客様にも伝わるものです。お客様のためにも、そしてこのお店に関わってくれるスタッフのためにも、気持ちよく過ごせる職場環境づくりを行っていきたい」と仰っていました。
誰でも気軽にふらっと立ち寄れる美容室を目指すカット専門店 Lafの歩みにはこれからも目が離せません。
是非一度カット専門店 Lafのホスピタリティを体感しに行ってみてくださいね。
※ 2024年7月取材時の情報です。営業時間などが変更になる場合がございます。詳細は必ず店舗にてご確認ください。
※記事中の金額は全て税込みの価格です。
