100種のワインと旬の美味！通い続けたい隠れ家バル

公開日：2021年10月19日

自宅で過ごす時間が増えた昨今。在宅ワークが早めに終わって、今日は早い時間から飲めるぞ！ なんてときに、近場で気軽においしく飲めるワインバルがあったら嬉しいですよね。そんなときにぴったりな一軒が、今回ご紹介する

葡萄屋 Maru-shu

△店舗はビルの2階。こちらの階段を上がってくださいね

場所は門前仲町駅からすぐの大横川通り沿い。春には窓際席から川沿いの満開の桜を見渡せる、実は知る人ぞ知るお花見スポットでもあります。

古木とアイアンをセンス良く配した、お洒落でカジュアルな店内で楽しめるのは、100種類以上のワインと、ワインとのペアリングを楽しみたい季節の食材が主役のバルメニュー。1品350円から揃うお手頃価格も魅力です。

△本日のおすすめは黒板メニューをチェックして

メニューは「鰯のスペイン風マリネ」（660円）など、多彩な前菜、「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」（1,400円）をはじめとするお肉料理、「生ハム・ルッコラ・マスカルポーネのピッツァ」（S850円）「ゴルゴンゾーラのリゾット」（1,320円）などのしっかり飯系と、幅広く揃い、女子会にお一人様、デートに家族連れにと、様々なシーンで使い勝手抜群です。

△オーナーでシェフソムリエの山本誠さん（右）と、シェフの堀真也さん。撮影のためマスクを外していただきました。感染症拡大防止対策を行い営業中です

「イタリアンやフレンチ、スパニッシュを中心に、豊洲で仕入れる旬鮮魚をはじめ、四季折々の食材を使ったワインに合う料理をご用意しています。『魚介のブイヤベース』『生牡蠣』など、その日の仕入れでご用意する限定メニューも多く、ご来店いただくたびに新しい味をご堪能いただけます」と山本さん。

ワインとのペアリングを楽しみた季節の逸品

こちらは、その日のおすすめ前菜3～5種類を盛り合わせた定番人気の「シェフのおまかせ前菜盛り合わせ」（1,320円）。

自家製パテドカンパーニュに、豊洲直送のアカハタのカルパッチョ、いちじくとマスカルポーネを添えた生ハムなど、本日のシェフおすすめの前菜がワンプレートに。

旬の鮮魚やフルーツを使った華やかな季節の前菜、それぞれ違ったワインとのペアリングを楽しみたい！ そんな時には、常時10種以上揃うグラスワインをどうぞ。

△日替わりのグラスワインも1杯500円～と、色々試せるお手頃価格がうれしい

しっとりジューシーなチキンに甘酸っぱいぶどうの風味が絶妙にマッチする「国産鶏もも肉のコンフィ 濃縮ぶどうソース」（1,100円）は、一晩マリネしたチキンを低温のオイルで3時間火入れした、手間暇かかった一品。

皮はパリッと、肉はしっとりジューシー、ぶどうソースが肉のうま味をエレガントに際立たせます。白ワイン、軽めの赤ワインとどうぞ。

そのほか「水牛モッツアレラとシチリア産カラスミ」「季節のキッシュ 栗と塩漬けスモークチキン、マスカルポーネ」といった、ワインがすすむオツな料理が揃います。

ワインは新旧世界のもの、昨今注目を集めるジョージアやルーマニアなど東欧のものも。好みを伝えれば山本さんが最適な1本を選んでくれますよ。

△ボトルには全て価格が記載されています。「値段が一目でわかるほうが選びやすいでしょ」と山本さん。親切！

ランチタイムは山本さんの奥様が腕を振るうランチセットも人気です。

△メニューは日替わり、いずれも900円。玄米＆野菜たっぷりのヘルシーランチは女性に人気

カウンター席はお一人様やカップルに。

テーブル席は女子会や仲間同士、ご家族で。

おしゃれでカジュアルで、ワインがすすむ気の利いた料理と、多彩なワインがお手頃価格で揃っていて。行きつけリストに加えておきたい魅力あふれる一軒、桜の季節の特等席は3月から予約可能です。

※記事の内容は2021年10月時点での情報で、表示金額は税込価格です。最新の情報はお店に直接お問い合わせください。