こだわりの個性派パンが揃う、野菜が主役のベーカリー
公開日：2023年2月24日
ハイレベルなベーカリーが増えている昨今の清澄白河駅界隈。2022年6月、また一軒ステキなお店がオープンしました。
container bakery san（コンテナベーカリー サン）
△コンテナと木を組み合わせたおしゃれな外観が目を引くテイクアウトのパン屋さん
コンセプトは「野菜が主役の体に優しいパン」。日替わり3種類が登場する名物「野菜サンドイッチ」（単品650円/サラダ・ドリンク付セット1,100円）には、千葉県・柴海農園から届く有機野菜がぎっしり！
△「その日届いた旬野菜を組み合わせ、その内容にあわせてソースを作るので、毎日異なる味を楽しんでいただけます」と営業部長の吉松浩之さん
取材にお邪魔した日の「本日のサンドイッチ」。
まずA・B・Cの野菜とソースの組み合わせからいずれかを、続いてパストラミビーフ・さば・ペッパーポークなどのトッピングをチョイス。注文を聞いてから作ってくれるので、野菜はシャキシャキ、パンはしっとりもっちり。風味豊かな旬野菜とトッピング、自家製ソースが奏でる絶妙なハーモニーをパンが優しく包みます。
吉松さん曰く「野菜の重量感に初めての方は驚かれます」というグルメサンド、同じく柴海農園から届く有機野菜のサラダとお好みのドリンクが付くお得＆ボリューム満点のセットが断然おすすめです！
ひねりの効いた個性派パンが勢ぞろい
体に優しいパンをとの想いから、卵や乳製品不使用の商品も多数ラインナップしており、無調整豆乳を使った「豆乳食パン」（440円）もそのひとつ。
北海道産小麦粉を使った生地は、ふわもち食感でそのまま食べても美味。クセのない味は、朝食にはもちろん、オリーブオイルを添えて洋食やワインに合わせても。
個性派パンも人気です。こちらは「フーガス」（各250円）。定番のクリームチーズ＆いちじくはもちろん、青唐辛子＆のり佃煮入り、クセになるおいしさです！
杏の甘酸っぱさがアクセントの「プレミアムあんぱん」（250円）は、ありそうでなかった杏×餡の組み合わせが絶妙。
低温長期熟成で仕上げたフランス産小麦の生地を使ったパンも個性派揃い。黒ごまあんがたっぷり入った「黒ごまフランス」（180円）、ごぼうの力強い風味とかみしめるほどに味わい深い生地が好相性の「ごぼうサラダパン」（230円）など、組み合わせの妙が光ります。
シフォンケーキや豆腐チーズケーキなど、自家製スイーツも充実。
天気の良いは、店先のベンチでいただいても。
柴海農園から届く有機野菜の販売も行っています。お料理が楽しくなる、ちょっと珍しい野菜もありますよ。
身も心も満たしてくれるヘルシーでおいしいパンが揃うこちら。ぜひマイアドレスに加えておいてくださいね。
※記事の内容は2023年2月時点での情報で、表示金額はすべて税込です。最新の情報はお店に直接お問い合わせください。
