教えてください！あなたの最強ドリンクレシピ

公開日：2017年10月2日

亀戸天神付近にあるアットホームなカフェ、EAT CAFE ANZU。

美味しい料理と居心地の良い空間を提供してくれるお店としていろんな人に愛されていますが、来た際に是非注目していただきたいのが豊富すぎるドリンクチョイス。しかも、そのほとんどが実際のメニューには載っていません。

なぜなら、そのドリンクを作り出すのはお客様だから！

お店の人気アイテムとしてよく注文されるのがイタリアンソーダ。様々な味のシロップをソーダで割ったシンプルなドリンクなのですが、カウンター上のこちらの瓶、実は全部イタリアンソーダ用です！それにしてもすごい数ですね。何種類あるんですか？

「36本ありますよ」と、マスターの奥様・岩瀬美樹さん。

そんなに？！

味は王道のイチゴやピンクグレープフルーツから、ちょっと珍しいエルダーフラワーやブルーキュラソーまで。

「いろいろ混ぜてもいいので、好きな組合を見つけてくださいね」

ん？えっと、ということは、たとえば味を3つまで選ぶとすると…

7,140種類ものフレーバーが完成します！(*_*)

お店のノートには、お客様からの提案レシピがいっぱい。かなり丁寧な作り方や、好みのポイントを伝授してくださる方も…皆さん、楽しそう♪

私も、ランチ用にひとつ頼んでみました。初めてだったのでブルーキュラソーとレモンというオーソドックスな組み合わせにしたのですが、色がとてもきれいでテンションアップ！

メインの卵付きキーマカレーもおいしそうです。まんまるとしたケーキみたいな形はかわいいだけでなく、カレーとごはんと上にのったとろとろのチーズがバランスよく食べられるのが素晴らしい！卵を混ぜ込めばさらにまろやかにいただけます。

そして食後のデザートに、またドリンクを頼んでしまいました。こちらはチョコレートのタピオカドリンク。クリーミーな味とプチプチとした食感がたまりません(^^)

「テイクアウトもできますよ！」

そうなんです。イタリアンソーダもタピオカドリンクも、テイクアウト可。ドリンクだけを目当てにお店に寄るお客様もいるみたいですよ。

「今日はどんな味のドリンクを作ってみようかなー」と、わくわくした気分で来店できる、EAT CAFÉ ANZU。素敵な味のコンビネーションを見つけたら、是非レシピを教えてくださいね！

（ちなみに、イタリアンソーダの発祥の地はイタリアではなくアメリカのカリフォルニア州。イタリアから移民した人たちが飲んでいたものが徐々に人気を集めたらしいですよ）