江東区ゆかりの食材で味わう、イタリアン×ハンバーガー
公開日：2026年9月30日
※取材時点の料金、営業時間など変更している可能性があります。最新の情報はお店にお問い合わせください。
亀戸駅から徒歩10分、亀戸天神からほど近い場所にある「TRAVIS BURGER」。イタリアンのエッセンスを取り入れた、ちょっとめずらしいグルメバーガーを楽しめます。
オーナーの中田さんと奥さまの2人で切り盛りする、アットホームな雰囲気も魅力のひとつ。ハンバーガーへのこだわりはもちろん、お子様連れへの配慮や、亀戸を盛り上げたいという思いも感じられるお店です。
◆イタリアンでの経験を活かした「TRAVIS BURGER」
以前はイタリアンの飲食店で働き、パスタやピザなども数多く作ってきたという中田さん。その後、人形町の老舗ハンバーガー店にて7年半にわたって修業し、2025年12月に奥さまとともに「TRAVIS BURGER」をオープンしました。
これまでの経験を活かしながら、ほかのハンバーガー店との差別化も図りたいと考え、たどり着いたのが「イタリアン×ハンバーガー」というスタイルでした。
店内はすべてテーブル席で、ゆったりと食事を楽しめる空間。ベビーカーでも入りやすく、キッズチェアやキッズメニューも用意されています。
「お子様と一緒でも気兼ねなく食事を楽しんでほしい」と話す中田さん。ご自身の子育て経験もあり、ファミリーで訪れやすいお店づくりを大切にしています。
また、江東区を盛り上げたいという思いから、バンズやお肉、ケチャップ、黒蜜など、食材もできるだけ江東区のお店や業者から仕入れているそうです。
◆ジューシーで食べ応えのあるハンバーガー
「TRAVIS BURGER」のメニューは、イタリアンテイストをより楽しめる「スペシャルティ」と、定番の味わいを楽しめる「スタンダード」の2本柱になっています。
▲ボロネーゼバーガー
▲テリヤキエッグバーガー
「スペシャルティ」でとくに人気のメニューは「ボロネーゼバーガー」です。濃厚な自家製ボロネーゼソースをたっぷりと使用した、肉の旨みとソースのコクを存分に味わえる一品。ハンバーガーでありながら、しっかりとイタリアンな味わいを感じられます。
「スタンダード」メニューで人気の高いジューシーな肉の味わいを十分楽しめる「テリヤキエッグバーガー」と並んで人気のバーガーは「モッツァレラチーズバーガー」。チーズバーガーといえばチェダーチーズが定番ですが、「TRAVIS BURGER」ではモッツァレラチーズを使用しています。ミルキーでまろやかな味わいが、肉の旨みを引き立てます。
どのハンバーガーにも共通する魅力が、肉々しいパティ。塊肉を粗めにハンドチョップしたものをブレンドすることで、ジューシーさと食べ応えを出しています。
◆サイドメニューとドリンクにも注目！
▲ジューシーグリルソーセージ
サラダやフレンチフライ、オニオンリングなどのサイドメニューも用意されています。「ジューシーグリルソーセージ」は、ビールとの相性も抜群です。
クラフトビールも各種そろっているので、ハンバーガーやサイドメニューと合わせて、昼飲みや晩酌を楽しむのもおすすめです。
そして、ハンバーガーのお供として外せないのがシェイク。「黒蜜きなこシェイク」はまろやかな甘さの中に、きなこの香ばしさが広がる一杯です。
期間限定で「チョコレートミントシェイク」も登場しています。なんと、中田さんのお子様からの提案とのこと！
▲黒蜜きなこシェイク
▲チョコレートミントシェイク
▲全てのハンバーガーに添えられる、自家製のミニトマトピクルス。ハンバーガーに挟んでも、箸休めとしてそのまま食べてもおいしいと好評です
▲ご家族でアイデアを出し合いながら、メニューを開発しているそうです
取材の最後に中田さんは「この場所で長く愛されるお店になりたいですね。そして、亀戸や江東区を盛り上げていく力にもなれたら嬉しいと思っています」と話してくださいました。
イタリアンでの経験とハンバーガー職人としての技術を掛け合わせ、ここでしか味わえない一品を提供する「TRAVIS BURGER」。
ハンバーガーが好きな方、「今日は肉肉しいものをがっつり食べたい！」という気分の方、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
※2026年9月取材時の情報です。料金や営業時間などが変更になる場合がございます。
詳細は必ず店舗にてご確認ください。
※記事中の金額は全て税込みの価格です。
