うまい地酒と肴が揃う亀戸の人気居酒屋

公開日：2019年1月21日

日本各地の地酒が楽しめる居酒屋さん

2014年12月、亀戸6丁目にオープンした 和洋創作DINING 新家 （しんか）。

焼酎は30種類以上、日本酒は週替わりで16種類。その他、ビール、ワイン、シャンパン、梅酒（メロメロメロン梅酒あり）、各種洋酒、サワーやカクテルなど、食事に合わせて選べるお酒がたくさん揃う居酒屋です。

 

 

焼酎は、その頭文字から３Mと言われる3種類の人気焼酎、村尾（1杯770円）、森伊蔵（1杯1,280円）、魔王（1杯750円）を常備。高級な焼酎ですが、下町価格で提供しています。

 

▼村尾（1杯770円）、森伊蔵（1杯1,280円）、魔王（1杯750円）

 

週替わりで16種類提供する日本酒は、1杯（90ml）500円。週替わりにすることで、お客様を飽きさせないようにしているんだとか。

 

さらに、幻の日本酒とも言われる 十四代 を、毎月14日限定、1杯390円という破格のお値段で提供。それを目当てに訪れる人もいるそうです。このお酒を飲んでみたい・・という方、毎月14日ですよ！（14日が定休日・火曜の場合、前日に実施）

 

▼十四代を手にするオーナーの首代祐佑さん

 

首代さんのもとに集まったスタッフは、1,000種類以上の日本酒や焼酎の味を飲み比べたというツワモノ揃い。

「産地や製造工程などの知識も豊富で、料理とお酒のマリアージュも得意なスタッフが必ず店にいます」と首代さん。「この料理にはどんなお酒が合う？」なんて、聞いてみましょうか。

 

気軽に、スタッフさんや他のお客さんとコミュニケーションできる雰囲気なのも、この店の魅力。

 

誕生日などお祝い用に、１升入る杯があったり・・

 

 

通常の３倍分という、新家名物どんぶりサワーやどんぶり生ビール（どちらも990円）があったりして・・

 

 

遊び心いっぱいで、とても楽しめちゃうお店なんです。

 

 

日本酒、焼酎と相性のいい料理たち

「いい酒を揃えていることも魅力だけれど、酒に合う料理もいいんだよね」と常連さん。和洋創作ダイニングですから、料理だって自信作ばかり。

 

▼木製しゃもじの手ごねつくね（680円）

 

月見の他に、チーズ、明太マヨ、ネギ塩月見、柚子こしょうがあり、お値段は全て680円。

 

▼新家サラダ（730円）

 

２～３人で楽しめるこのサラダ、生で食べられる小松菜「おいしくてこまっちゃう菜」を使ってます。

 

 

お酒だけでなく、食材にもこだわっています。

料理に使う魚も新鮮なものしか使いません！

 

▼新家の新店長、若いながらも腕利き料理人の木村康平さん

 

「魚は刺身や煮つけ、焼いたりと、おいしくいただけるよう調理します」とのこと。その日入った新鮮な食材を使って木村さんが作る、日替わりのおすすめ料理には、こんなものも登場！

 

▼カマ焼き

 

▼ラーメン

 

▼刺身

 

毎日来ても飽きないようにと、バラエティ豊か！

この店に行ったら、日替わりおすすめメニューが書かれたボードをお見逃しなく！

 

 

 

お客様と一緒に楽しむイベント開催

スタッフもお客様も一緒に楽しめるイベントを、毎月開催しているという首代さん。花見や屋形船での舟遊び、バーベキューなど屋外でのイベントの他、店内で皆が楽しめるイベントなど。お客様同士が仲良くなれる雰囲気作りをしてきた、この店ならではないでしょうか。

 

開店4周年の時にはたくさんの人がお祝いしてくれました。

 

 

「お客様の第2の我が家になってほしいという思いで、店の名を新家にした」という首代さん。その名の通り、この店はお客様にとって愛すべき存在になっているようです。

 

 

※本文中の料金は2019年1月時点のもので、すべて税別です