住吉の福どらでワークショップ！オリジナルどら焼き作り体験！

公開日：2018年2月16日

2月某日。

 

ことみせは住吉にある「菓子工房 福どら」さんとコラボして、オリジナルどら焼きのワークショップを行いました！

 

と、いうことで、普段は入れない福どらさんの地下工場に潜入！

 

作業台には、

 

 

バラエティ豊かな材料が並びました。その中には……

 

 

「三幸苑」さんのギョウザや

 

「パティスリー コラージュ」さんの割れちゃったから・・っていただいたクッキーにロールケーキ

 

「筑定」さんの小女子の佃煮

 

「Artichoke」さんのカカオ豆、といった「ことみせ」登録店さんの品々も！

 

福どらの店主・小西太さんも、

 

 

どら焼きの皮の他に

 

 

あんこに生クリーム、さくら餅の皮、ハム、レタス、スライスチーズ、ポテトチップスなどを用意くださって、

 

極め付けは

 

 

納豆！

小西さん自らまぜまぜ…

 

 

 

さぁ、オリジナルどら焼き作りスタート！

 

まずは材料を吟味して、それぞれ好きな具材を手にしました。

 

 

生クリームに砕いた板チョコといった、絶対おいしい組み合わせで助走をつける参加者もいれば……

 

いきなり

 

 

あんこにバナナ、小女子の佃煮の上に生クリームをたっぷりといった冒険者も！

「ちょっと早いバレンタインで、会社の先輩に食べてもらいます ♡」だそうです（笑）。

 

 

さて今回は、中学生も2名参加しておりまして。

ハート型のグミを生クリームに載せて、

 

 

割れちゃったクッキーを配置して、

 

 

お布団から足が飛び出したクマちゃんどら焼きを作成！

キュートっ！！

 

 

みなさん、素材をアレコレ組み合わせるのが本当に楽しい様子で、

 

 

「これとこれ、合わせたらどうだろう？」

「それ、キワモノ過ぎない？」

「これ絶対おいしいのだよー」などとワイワイ！！

 

生クリームとヨーグルト、ミカンにバナナといった王道おいしい系や、

 

 

クリームチーズに大豆と小女子の佃煮を合わせたり。

 

「見て見て！」って声が上がります。

 

そして冒険者は見つけてしまった！

納豆があることを……

 

 

あんこの上に大豆をパラパラ、そして納豆ON！！

ちなみにこの後、ヨーグルトも載せていました。誰が食べるんだろ〜

 

 

案外イケる！?

 

 

レタスをマヨネーズで味付けして、ドンとギョウザを一つ。そしてハム。

 

 

断面もきれい！これは早速、小西さんが試食。

 

「ファストフードのメニューみたい！おいしい！！」と大絶賛。

どうでしょう、福どらの新作メニューに入るかしら？

 

 

そうこうしていると、小西さんと親しい近所のカフェ&バルのシェフが登場！

早速さっき作った「あんこ・納豆・ヨーグルト」を試食していただきました。

 

 

感想は……「すごいことしましたね〜」

会場爆笑！

「納豆は、やはりご飯と食べたい・・」だそうです。

 

 

ちなみに、ブルーチーズやサンマのショウガ煮なんかを持ってきてくださいました！シェフ、ありがとうございます！！

 

 

ワークショップにも参加してくださって、ブルーチーズに生クリーム、マーマレードにカカオという、「さすがプロ！」というラインナップ。

あまりのおいしさに参加者もマネして作っていました！

 

 

さて、お開きの時間も近くなり、

 

 

おいしそうな（一部チャレンジングな）どら焼きがみんなの前にはいっぱい。

参加した中学生たちも「なかなかできない経験ができて楽しかったです」と満足の様子。

 

 

やっぱり自分で作ってみると楽しさもおいしさも倍増しますよね。

今回のワークショップから、もしかすると福どらさんの新メニューが生まれるかもしれない！

そんな期待もちょっと感じられたひとときでした。